Fagottini z lešniki, gorgonzolo in hruškami

testenine z gorgonzolo

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

Omaka:

2 stroka česna, narezana na rezine

50 g masla MILFINA

1 čajna žlička gladke pšenične moke HAPPY HARVEST

100 ml belega vina

400 ml zelenjavne jušne osnove iz jušne kocke LE GUSTO

200 ml sladke smetane MILFINA

 

Testenine:

500 g testenin fagottini znamke GOURMET, polnjenih s sušenim paradižnikom in česnom

2 rdeči čebuli, narezani na trakce

100 g gorgonzole CUCINA NOBILE, grobo nadrobljene

2 hruški, olupljeni in narezani na kocke

100 g lešnikov HAPPY HARVEST

 

Ostalo:

peteršilj za okrasitev

4 žlice balzamičnega kisa GOURMET

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Postopek

Za omako na maslu najprej do svetlo rjave barve popražimo česen, nato ga potresemo z moko in zalijemo z belim vinom. Prilijemo jušno osnovo in sladko smetano ter omako pustimo rahlo vreti 20 minut. Na koncu omako temeljito premešamo ter po okusu solimo in popramo.

Lešnike popražimo v ponvi brez maščobe, testenine pa skuhamo po navodilih na embalaži. Odcejene testenine, čebulo in gorgonzolo vmešamo v omako ter pustimo počivati 10 minut. Občasno premešamo, na koncu pa dodamo še hruške in lešnike.

Testenine postrežemo v globokih krožnikih. Posujemo jih z natrganim peteršiljem in pokapamo z malo balzamičnega kisa.

Namig: Jed bo izvrstna, tudi če lešnike nadomestimo z orehi.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.