mnenj na posebni strani

Linške oči

Klasika!

Sestavine

Testo:

320 g gladke pšenične moke HAPPY HARVEST + nekaj dodatne moke za delo

100 g sladkorja AGRAGOLD

1 zavoj vaniljevega sladkorja BELLA

ščepec soli PIRANSKE SOLINE

200 g hladnega masla MILFINA, narezanega na kocke

1 rumenjak jajca OKUS PODEŽELJA

 

Okrasitev:

sladkor v prahu AGRAGOLD za posip

100 g jagodnega sadnega namaza GOURMET

100 g mareličnega sadnega namaza GOURMET

Postopek

Za testo zmešamo suhe sestavine, dodamo maslo in rumenjak ter vse skupaj hitro zgnetemo v krhko testo. Zavijemo ga v prozorno gospodinjsko folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.

Pečico segrejemo na 170 stopinj (izberemo peko na vroč zrak). Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na 5 mm debelo in z okroglim modelčkom za piškote (premera 4 cm) iz njega izrežemo okrogle rezine. Polovici rezin z manjšim modelčkom poljubne oblike na sredini izrežemo luknjico. Nato vse rezine položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo približno 10 minut, da se zlato - rjavo zapečejo.

Preluknjane zgornje polovice piškotov še vroče posujemo s sladkorjem v prahu, nato zgornje in spodnje polovice piškotov ohladimo na rešetki.

Na nepreluknjane spodnje polovice piškotov damo po eno čajno žličko sadnega namaza, jih prekrijemo s preluknjanimi zgornjimi polovicami in narahlo stisnemo skupaj.

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO