Krhki žepki z marmelado

Name: Krhki žepki z marmelado
Total time: 120 min
Yield: 30 piškotov
Ingredients: 350 g moke; 1 maslo; polovica kisle smetane; ščepec soli; 1 vanilijev sladkor; poljubna marmelada; sladkor v prahu

krhki piškoti polnjeni z marmelado

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

jade

259.969 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
2 uri
4,9 (19)

Sestavine

Količina: 30 piškotov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

350 g moke

1 maslo

polovica kisle smetane

ščepec soli

1 vanilijev sladkor

Nadev:

poljubna marmelada

Posip:

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Med moko natrgamo mehko maslo (sobne temperature) in sol. Dodamo smetano in vanilijev sladkor in zgnetemo v krhko testo. Če je potrebno, dodamo še toliko moke, da se testo ne prijema na podlago. Testo razvaljamo na pol cm debelo. Izrežemo kroge z modelčkom ali s kozarcem. V sredino vsakega krogca damo žličko marmelade in krog prepognemo, ter z vilicami stisnemo robove. Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Žepke lahko naredimo tudi z listnatim testom, vendar v tem primeru zrežemo testo na kvadratke, da nimamo odpadka testa.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

hrči

član od 200919 sporočil

1.6.2012 ob 14:00

Super piškotki, mehki in zelo okusni. Jaz sem dodala v ene kar nutello!

bani

član od 200899 sporočil

1.7.2012 ob 11:03 Zelo vesel

pekla tudi moja mama in v škatli za kekse tudi dolgo počakajo če jih prej ne poješ...:)

sladkarije

član od 200916 sporočil

23.10.2012 ob 18:25

najprej naj povem da sem naredila tako marmeladne kot nuteline, marmeladni žepki so se mi odprli čisto vsi in so izgledali kot kakšne školjke, marmelada pa je potem tudi logično stekla ven in se zažgala, medtem ko nutelini žepki so ga pa zmagali, niti en se mi ni odprl, pa sem obe vrsti enako zapirala, nwm čudno no, ampak ocenjujem pa nuteline, dajem petko, marmeladnih pač ne bomo več delali

micogica

član od 2005209 sporočil

1.12.2012 ob 16:22

Sladkarije, tudi marmeladne žepke lahko mirno delaš naprej, samo uporabi domačo marmelado kuhano po klasičnem (dolgotrajnem) postopku ali pa kupi posebno marmelado, ki je narejena prav za uporabo pred peko.

dadi29

član od 201152 sporočil

29.12.2012 ob 22:11

super so.... naredila pol z nutello, pol z marmelado.... le pazit je treba da ni preveč nadeva, ker potem rad ven steče....

Ursika9

član od 201214 sporočil

3.1.2013 ob 15:18

Vsako leto so na jedilniku za novo leto !! Letos sem se jih uspela celo prenajest, kar je skoraj nemogoče hehe . Prilagam slike ! :)

marju

član od 201176 sporočil

11.5.2013 ob 18:54

zelo dobri. morala sem jih skriti, da bodo ostali za praznovanje

alim

član od 201257 sporočil

11.5.2013 ob 22:29

Odlični so!! Testo mi je top, ker ni sladko, brez jajc in ravno prav krhko. Notri dam domačo slivovo marmelado, je gosta in mi nikoli ne steče ven. Čista petka, skratka!!