Kupila modelček za prestice v Kreku in jih bom v kratkem naredila. Bom poslala fotko.
Istrski cukarini
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
4,9
(15)
Sestavine
500 g ostre moke
150 g sladkorja
150 g masla
pol vrečke pecilnega praška
2 jajci
1 vanilijev sladkor
malo soli
nekaj žlic žganja (loza)
kristalni sladkor
Postopek
Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo na delovno površino, dodamo sladkor, sol, vanilijev sladkor, jajca in na koščke narezano maslo. Ugnetemo testo in ga pustimo počivati uro ali dve.
Ko se testo zmehča, ga s strojem za kekse nabrizgamo na trakove, dolge okoli 10 cm, ki jih potem zlepimo v obročke. Lahko pa testo razvaljamo in izrežemo obročke. Pečemo jih na 180 stopinjah okoli 10 minut . Ko jih vzamemo iz pečice, naj bodo še nekoliko mehki.
Obročke še vroče namočimo v žganju in jih z namočeno stranjo potem povaljamo v sladkorju.
Opombe
Recept za te piškote sem slišala na valovih enega istrskega radia, zapisanega pa sem našla na naši strani sorodni www.coolinarika.net.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20102384 sporočil
12.4.2013 ob 23:03
Danes sem odkrila tale recept. V kleti se mi starajo tri steklenice domačega žganja, pa sem prav iskala možnosti, kako bi to žganje porabila. Največ obiskov pride k nam z avtom in žganje ni prava izbira za šoferje. Razmišljam pa, da bi bili tile "pijani piškoti" dobro darilo za prihod v goste in za dobro voljo.
Če bodo preveč dobri, se bojim, da bi jih kar sama pospravila!
član od 2012444 sporočil
24.1.2015 ob 15:27
V času veselega decembra sem jih delala. Moji so si želeli, da bi bili malo mehkejši, a mene ni motilo. Polovico pečenih sem pomakala v "šnopček", polovico pa v medico v kateri je bilo namočeno sveže sadje, ki pa smo ga že pojedli. Tej slednji medici sem primešala polovico male stekleničke propolisa.
