Recept: Domači medenjaki - Kulinarika.net

Domači medenjaki

lepo mehki medenjaki za miklavža

  Izvor: Slovenija
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: za vsaj en pladenj

15 dag medu (segrejemo do 50 stopinj in nato ohladimo)

30 dag margarine (na sobni temperaturi)

15 dag sladkorja v prahu

2 jajci

50 dag gladke moke

1 žlička sode bikarbone

malo cimeta in mletih klinčkov

5 dag mletih orehov

Postopek

Margarino in sladkor v prahu penasto vmešamo, dodamo med in jajca zopet zmešamo, dodamo 50 dag moke in žličko sode bikarbone. Tej mešanici dodamo cimet in malo mletih klinčkov ter mlete orehe. Dobro premešamo, nato oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih polagamo na peki papir (med vsako kroglico naj bo 5 cm prostora, ker se potem v pečici razlezejo) in pečemo v pečici na 180 stopinj.


Opombe

Lahko premažemo z limoninim ledom (ko so pečeni in ohlajeni).

Pozor: sušijo se več kot tri dni!

Limonin led:

1 beljak, 10 dag sladkorja v prahu, sok 1/2 limone.

Beljak malo stepemo z metlico. Dodamo po žlicah sladkor v prahu. Na koncu dodamo limonin sok. Recept je za eno maso medenjakov.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 23.11.2012 ob 20:26

Živjo,

se da narediti tudi izrezane medenjake (testo razvaljati). In zakaj se suši led tako dolgo??

Hvala

Neži

  

kuha že od: 13.11.2012

Št. objav: 29

Objavljeno 13.10.2013 ob 8:57

Neži, verjetno zaradi sestave. Sem poskusil, pa se mi je v temni sobi sušilo vsaj tri dni.

Lp

Dobroje

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.