Pravi zimski medenjaki

Ko iz pečice zadiši po zimskih začimbah.

Urko_

ogledov: 10 878

4+ ur

Shrani

Natisni

Medenjaki so tradicionalni božični piškoti, ki jih pečemo iz testa z medom, jajci, moko, sladkorjem in različnimi začimbami, kot so cimet, klinčki ipd.. Znani so po svoji rjavi barvi, mehki teksturi in sladko-pikantnem okusu. Medenjaki so tudi zabavni za pripravo, saj jih lahko oblikujemo v različne like, kot so zvezde, srca, smreke, snežaki, jelenčki, angeli in seveda medenjake, okrogle piškote. Okrasimo jih lahko z glazuro, bonboni, oreščki, rozinami ali drugimi dodatki. Seveda so nepogrešljiva sladica za praznično vzdušje, saj dišijo po božiču, okrasijo našo mizo in razveselijo naše brbončice.

Sestavine

1/2 kg moke

1,5 dl kuhane proje ali divke

20 dag medu

20 dag sladkorja

1 jajce

1/2 žličke mletih klinčkov

1/2 žličke mletega cimeta

2 žlički sode bikarbone

5 dag mletih orehov

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo projo/divko in v njej raztopimo sladkor in med. Zmes ohladimo.

Zmešamo moko, sodo, začimbe in orehe. Dodamo sladkano projo in jajce te pustimo zmes počivati čez noč.

Testo razvajamo na centimeter debelo in z modelčki izrežemo medenjake. Lahko naredimo tudi za oreh velike kroglice.

Na pekač jih zlagamo dovolj narazen, saj se medenjaki precej razlezejo/narastejo.

Pečemo 10-15 minut na 170°C.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO