Cimetove zvezdice

Name: Cimetove zvezdice
Total time: 75 min
Yield: Za dva velika pekača
Ingredients: 35 dag moke; 1/2 žličke pecilnega praška; 1/2 žličke cimeta; 18 dag sladkorja; 18 dag masla; 3 rumenjaki; 2 žlici mleka

zelo dobre cimetove zvezdice za ta decembrski čas

posavka

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za dva velika pekača

35 dag moke

1/2 žličke pecilnega praška

1/2 žličke cimeta

18 dag sladkorja

18 dag masla

3 rumenjaki

2 žlici mleka

Način za kuhanje

Postopek

V moko presejemo pecilni prašek, dodamo cimet. Na sredini naredimo jamico, vanjo damo sladkor, na sobni temperaturi segreto maslo, rumenjake, mleko in na hitro zgnetemo gladko testo. Zavijemo ga v folijo in damo za pol ure v hladilnik. Na pomokani podlagi razvaljamo na približno 3 mm debelo in režemo z modelčki zvezdice. Zlagamo jih na pekač, katerega prekrijemo s peki papirjem. Pečemo pri 180 12 minut.