Breskvice

Jaz breskvice obarvam z razredčenimi barvami v tubicah Schwartau (imajo v večjih centrih Spar, Leclerc...). Všeč mi je, ker so barve brez okusa. Sem poslala sliko breskvic, ki sem jih pekla za poroko svakinje.

jaz pa bi vprašala, kakšna moka se uporablja? mehka ali ostra?

Vedno uporabim mehko moko.

lp goga

Ninja24

Kako si pa srčke oblikovala?

ankelab, sploh ni bilo tako težko kot sm se bala da bo. Najprej sem sicer imela v planu vsako polovičko oblikovati iz dveh "solzi", ampak mislim da bi se pri dolbljenju vse skupaj zdrobilo. Zato sem naredila kroglice kot običajno, na eni strani kroglice malo zarezala z nožem (kot bi jo hotela prerezati na pol, vendar je bil rez samo do ene tretjine kroglice) in oblikovala v vrh srčka, na nasprotni strani pa sem kroglico malo zašilila, tako da je dobila obliko srčka. V pečici, ko je naraslo, so nastali prav perfektni srčki. Nato sem jih izdolbla, nadevala in po dva in dva zlepila skupaj.

Kaj naj rečem? Super! Prišle so sicer ogromne, ker sem jih delala prvič in mi ni blo jasno, koliko kroglice narastejo, ampak okus je pa za 10! Pa še trde niso kot tiste kupljene :D

Masa za breskvice je prišla tako mehka da se prijema na rob posode. Ali je to vredu? Zdaj bom jo dala še v hladilnik in upam da se bo kaj strdila. Prvič jih delam in vas prosim za pomoč!

Lep Pozdrav!

Prav je da je masa mehka in elastična ,glavno da se ti ne prijemlje rok,ker boš teško delala kuglice.Lahko dodaš še malo moke.

Zakaj meni med peko razpokajo?Hvala za odgovor.

Ponavadi testo razpoka, ker je ali premalo počivalo, ali pa je preveč moke.