Danes sem pekla tole pecivo z svojo nečakinjo. Ona je rekla da je to levje pecivo haha. Zdajle se peče :D izgleda pa že super :).


rahlo dvobarvno pecivo
224.643 ogledov
1/5
4,9
(80)
5 jajc
1,5 skodelica sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 skodelica olja
2,5 skodelici moke
1 pecilni prašek
1 skodelica gazirane mineralne vode
2 - 4 žlice čokolade v prahu
2 žlici moke
Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake penasto umešamo, izmenično dodajamo sladkor, vanilijev sladkor in olje. Zmesi izmenično dodajamo mineralno vodo in moko s pecilnim praškom. Na koncu vmešamo še sneg. Maso razdelimo na dva enaka dela: v prvo vmešamo 2 - 4 žlice čokolade, v drugo pa 2 žlici moke. Na naoljen okrogel pekač za torto dajemo (na sredino v isto točko) izmenično 2 žlici bele in 2 žlici črne mase. Pečemo 1 uro pri 180 stopinjah. Pecivo razrežemo na četrtine, vsak kos pa na rezine.
(1 skodelica = 2,5 dl)
Pecivo ima veliko tekočih sestavin: mleko, kisla voda, olje in je zato sočno, čeprav je biskvit. Sama delam po naročilu majhne šarkeljčke iz tega testa, ker je bojda najbolj sočno.
Je pa treba spoštovat navodila. Če piše čokolada v prahu, potem to ni ne kakav in ne menko, če recept zahteva na drugi strani dodajanje moke, potem je treba to tudi dodati.
Že dolgo časa pečem tak kolač po enem drugem receptu, ker mi je vedno uspel, vendar sem po vseh pohvalah, ki sem jih prebrala, odločila da probam speči po tem receptu. Navodil sem se natančno držala, pekla eno uro, vendar je bil rezultat katastrofa. Pecivo sploh ni bilo dobro pečeno in bilo je zbito. Bom ostala kar pri mojem preverjenem receptu. Žal si ta recept z moje strani ne zasluži dobre ocene.