Zdrave kocke iz ajdove kaše
sladica iz ajde za tiste, ki malo pomislijo na svoje zdravje tudi pri sladkanju, četudi ajde na marajo
133.562 ogledov
1/5
4,9
(15)
100 g ajdove kaše
10 g masla
100 g sladkorja
3 jajca
20 g kakava
40 g moke
1 pecilni prašek
limonina lupinica
marelična marmelada
120 g jedilne čokolade
maslo
Ajdo preberemo, operemo in skuhamo v slani vreli vodi (1 liter). Ko je kuhana (20 min ), jo odcedimo in ohladimo.
Rumenjake in sladkor vmešamo, dodamo maslo, limonino lupinico ter presejan kakav, moko in pecilni prašek. V maso damo še kuhano kašo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga rahlo vmešamo v testo.
Zlijemo v pekač (19 x 28 cm) ter pečemo 20 minut na 180 stopinj. Pecivo ohladimo.
Po vrhu namažemo z marelično marmelado in polijemo s čokoladnim prelivom iz masla in jedilne čokolade.
Jaz sladkor nadomestim z agavinim sirupom.
Delala sem iz 150 g kaše, ki sem jo skuhala v 7,5 dl vode. 4 jajca sem stepala cela z dodanimi 4 žlicami tople vode se je krasno spenilo.Potem sem dodala moko, kakav in 100 g stopljenega masla. Kot pravi bannanna zeeelo dobro je bilo. Naši obiskovalci so po kosilu pojedli cel pladenj.Naslednjič bom uporabila vinski pecilni prah, drugače pa nimam pripomb.če bi lahko, bi dala 5x5 še za moje goste.
