Naredila prvič. Čudi me, da je kaša postala hrustljava, potem ko se je biskvit spekel. Ko sem jo vmešala v maso, torej pred peko, je bila popolnoma mehka.
Kaj bi lahko bil razlog?
No, morda pa tako mora biti.
Kakšne so vaše izkušnje?
Zdrave kocke iz ajdove kaše
sladica iz ajde za tiste, ki malo pomislijo na svoje zdravje tudi pri sladkanju, četudi ajde na marajo
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
vn1983 
133.561 ogledov
133.561 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
4,9
(15)
Sestavine
100 g ajdove kaše
10 g masla
100 g sladkorja
3 jajca
20 g kakava
40 g moke
1 pecilni prašek
limonina lupinica
marelična marmelada
120 g jedilne čokolade
maslo
Postopek
Ajdo preberemo, operemo in skuhamo v slani vreli vodi (1 liter). Ko je kuhana (20 min ), jo odcedimo in ohladimo.
Rumenjake in sladkor vmešamo, dodamo maslo, limonino lupinico ter presejan kakav, moko in pecilni prašek. V maso damo še kuhano kašo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga rahlo vmešamo v testo.
Zlijemo v pekač (19 x 28 cm) ter pečemo 20 minut na 180 stopinj. Pecivo ohladimo.
Po vrhu namažemo z marelično marmelado in polijemo s čokoladnim prelivom iz masla in jedilne čokolade.
Opombe
Jaz sladkor nadomestim z agavinim sirupom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
