Torta iz jabolk in orehov

majekzmajek

49.849 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (13)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

30 dag moke

20 dag masla

10 dag sladkorja v prahu

2 rumenjaka

1 vanilijev sladkor

jajce za premaz

Jabolčni nadev:

75 dag jabolk

6 dag sladkorja

2 dag masla

0,5 žličke cimeta

šilce ruma

Orehov nadev:

25 dag orehov

11 dag sladkorja

2 dag masla

9 dag drobtin

malo več kot 1,25 dl mleka

1 vanilijev sladkor

0,5 žličke cimeta

šilce ruma

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka olupimo, narežemo (naribamo) na tanke lističe in jih podušimo na maslu (+ sladkor + cimet + rum). Nato jih odcedimo in ohladimo.

Mleko zakuhamo z vanilijevim sladorjem + cimet + rum + sladkor + maslo. Na koncu dodamo orehe in drobtine. Ohladimo.

Dve tretjini testa razvaljamo in ga porazdelimo po dnu modela ter po straneh. Večkrat ga prebodemo z vilicami. Dodamo orehov nadev in ga zgladimo, nato dodamo še jabolka. Razvaljamo preostalo testo in ga porazdelimo po jabolkih. Iz ostankov naredimo mrežo. Premažemo z jajcem.

Pečemo 60 minut pri 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

nina _

član od 2008156 sporočil

8.3.2009 ob 11:19

Čudovita!

lucka52

član od 20071939 sporočil

24.3.2009 ob 8:06

Slikco sem poslala, na oceno sem pa cisto pozabila...

Zelo zelo dobra!

urskac

član od 200685 sporočil

13.10.2009 ob 9:34

Kaj lahko dam namesto mleka? Imamo alergijo v družini? Bi sojino ali pa riževo mleko šlo? Kaj pa npr. radenska?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

13.10.2009 ob 11:10 Vesel

Razredčena rastlinska smetana in manj sladkorja....morda, sama ne uporabljam te smetane in ne vem nič o njej.

Miškolina

član od 2004244 sporočil

13.10.2009 ob 11:51

Sojino/riževo mleko bo čisto super šlo.

urskac

član od 200685 sporočil

13.10.2009 ob 13:48

Hvala

sladkosnedko

član od 2008223 sporočil

19.10.2009 ob 15:05 Žalosten

Zelo dobra, najboljša tretji dan, ko jo je ostalo le še košček.

jaša

član od 20081011 sporočil

26.12.2009 ob 10:45

Včeraj ponovno pečena, kajti ne sme je manjkati na praznični mizi, ker je več kot fenomenalna, ni je čez nobene potice. Kdor še je ni poskusil, ne ve kaj zamuja. Vedno znova in znova je pri nas na sporedu. Lp