Torta iz jabolk in orehov

majekzmajek

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

30 dag moke

20 dag masla

10 dag sladkorja v prahu

2 rumenjaka

1 vanilijev sladkor

jajce za premaz

Jabolčni nadev:

75 dag jabolk

6 dag sladkorja

2 dag masla

0,5 žličke cimeta

šilce ruma

Orehov nadev:

25 dag orehov

11 dag sladkorja

2 dag masla

9 dag drobtin

malo več kot 1,25 dl mleka

1 vanilijev sladkor

0,5 žličke cimeta

šilce ruma

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka olupimo, narežemo (naribamo) na tanke lističe in jih podušimo na maslu (+ sladkor + cimet + rum). Nato jih odcedimo in ohladimo.

Mleko zakuhamo z vanilijevim sladorjem + cimet + rum + sladkor + maslo. Na koncu dodamo orehe in drobtine. Ohladimo.

Dve tretjini testa razvaljamo in ga porazdelimo po dnu modela ter po straneh. Večkrat ga prebodemo z vilicami. Dodamo orehov nadev in ga zgladimo, nato dodamo še jabolka. Razvaljamo preostalo testo in ga porazdelimo po jabolkih. Iz ostankov naredimo mrežo. Premažemo z jajcem.

Pečemo 60 minut pri 180 stopinjah.