To je zgleda nekaj podobnega, kot Ruske kape, le da ni čokoladnega vrha. Zgleda lepo, verjetno je tudi dobro. Bom probala.
Snežne kepe (pecivo)
dvobarvno biskvitno testo
yulchi 
63.414 ogledov
63.414 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo (delamo ga dvakrat):
4 rumenjaki
4 beljaki
4 žlice mlačne vode
20 dag sladkorja
12,5 dag moke
polovica pecilnega praška
kakav ali čokolada v prahu
Krema:
vanilijev puding
1 maslo
5 dag sladkorja v prahu
kokosova moka
Postopek
Beljake stepemo v sneg. Rumenjake s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in vodo zmešamo, nato dodamo beljak in na koncu moko s pecilnim praškom. Maso damo v kvadraten pekač, pečemo približno 15 minut , oz. dokler se biskvit ne speče.
Postopek še enkrat ponovimo, vendar pri tem dodamo še kakav, da dobimo rjavo maso. Spečemo.
Ko se testo ohladi, iz vsakega izrežemo z okroglimi modelčki krogce. Modelčki naj imajo premer pribl. 5 cm.
Skuhamo vanilijev puding, počakamo, da se ohladi, nato ga zmešamo z maslom in sladkorjem v prahu.
Rjavo in svetlo testo zlepimo s kremo, nato pa še premažemo okoli in vrh peciva. Na koncu povaljamo v kokosovi moki.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2007630 sporočil
...lahko so modelčki za krofe (manjši). Jaz imam komplet iz Tupperware ali Neckermann, v kompletu jih je pa 6 plastičnih modelčkov. Kozarci so pa tut v redu. Edino malo je treba paziti, da kozarec ne daš pravokotno na pecivo, ampak pod kotom (tako se rob testa ne splošči) in okoli izrežeš krogec.
