Smetanove rezine z orehi

harmonija čokolade, smetane in orehov

Pesnica

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

100 g masla

4 jajca

100 g sladkorja

100 g kakava ali čokolade v prahu

100 g moke

1 pecilni prašek

Krema:

1 puding z okusom smetane

350 ml mleka

4 žlice sladkorja

250 ml rastlinske smetane

100 g zmletih orehov

Po želji za navlaženje biskvita:

nekaj žlic mleka

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo biskvit:

Umešamo maslo, dodamo mu sladkor, posamezne rumenjake, nato pa še mešanico moke, kakava in pecilnega praška (v tej fazi izgleda precej suho). Na koncu umešamo še sneg iz beljakov. Damo v pekač, ki je lahko namaščen in potresen z moko ali pa obložen s peki papirjem. Količina zadostuje približno za pekač 35 x 25 cm.

Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.

Pripravimo kremo:

po navodilih skuhamo bolj gost smetanov puding, za katerega porabimo dve žlici sladkorja. Ko se ohladi, mu primešamo preostali dve žlici sladkorja, stepeno smetano in orehe (del jih prihranimo za posip po vrhu).

Ohlajen biskvit enkrat prerežemo. Lahko rahlo navlažimo z mlekom, ni pa nujno. Na spodnjo plast namažemo dve tretjini kreme, pokrijemo z zgornjo plastjo biskvita in čez namažemo preostanek kreme. Po vrhu potresemo z ostankom orehov.

Damo za nekaj ur na hladno.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 20.11.2007 ob 18:25

Nikoli slisala za puding z okusom smetane-bi slo kaj drugega,npr. vanilija?

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 20.11.2007 ob 19:17

Puding bo najbrz pravi od Dolcele(Podravka), okus Panna Cotta. Jaz uporabljam tega in je okus kreme neprimerno boljši kot z navadnim vanili pudingom. Sama namreč delam podobno, le da namesto biskvita dam kar piškote, najboljši so nam iz polnozrnate moke. Bolj hitra varianta, pa mnjami dobro!

uporabno

mina20

kuha že od: 19.4.2007

Št. objav: 389

Objavljeno 20.11.2007 ob 19:38

Izgleda dobro :) Mene pa zanima kje se dobi puding z okusom smetane ali pa pana cotte?

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 20.11.2007 ob 19:55

V vseh večjih marketih: E. Leclerc, Interspar, Tuš.

uporabno

deede

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 44

Objavljeno 20.11.2007 ob 19:59

Puding z okusom smetane obstaja. Je pa od Dr. Oetker. Majo ga pri sosedu, pa v Sparu tudi.

uporabno

vajanesa

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 99

Objavljeno 20.11.2007 ob 20:37

Pa zelo je dober ta puding!

uporabno

Tarja83

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 273

Objavljeno 21.11.2007 ob 5:22

V Lidlu imejo puding z okusom smetane pakiran po tri komade.Sem ga kupila,nisem ga pa še uporabila.

uporabno

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 21.11.2007 ob 5:48

Aha,panna cotta torej( njam,ima en dober recept zanjo mamamia!).Bom cimprej naredila te rezine,me pa res firbec matra!

uporabno

korosica

kuha že od: 21.9.2007

Št. objav: 170

Objavljeno 21.11.2007 ob 20:07

Jaz kupim puding z okusom sladke smetane Dr. Oetker. Včasih ko skuham čokoladni puding počakam da se strdi, potem pa skuham še ta puding in polijem čez čokoladnega.

Po vrhu naribam čokolado.

uporabno

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 21.11.2007 ob 21:11