mnenj na posebni strani

Smetanove rezine z orehi

harmonija čokolade, smetane in orehov

Sestavine

Testo:

100 g masla

4 jajca

100 g sladkorja

100 g kakava ali čokolade v prahu

100 g moke

1 pecilni prašek

Krema:

1 puding z okusom smetane

350 ml mleka

4 žlice sladkorja

250 ml rastlinske smetane

100 g zmletih orehov

Po želji za navlaženje biskvita:

nekaj žlic mleka

Postopek

Pripravimo biskvit:

Umešamo maslo, dodamo mu sladkor, posamezne rumenjake, nato pa še mešanico moke, kakava in pecilnega praška (v tej fazi izgleda precej suho). Na koncu umešamo še sneg iz beljakov. Damo v pekač, ki je lahko namaščen in potresen z moko ali pa obložen s peki papirjem. Količina zadostuje približno za pekač 35 x 25 cm.

Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.

Pripravimo kremo:

po navodilih skuhamo bolj gost smetanov puding, za katerega porabimo dve žlici sladkorja. Ko se ohladi, mu primešamo preostali dve žlici sladkorja, stepeno smetano in orehe (del jih prihranimo za posip po vrhu).

Ohlajen biskvit enkrat prerežemo. Lahko rahlo navlažimo z mlekom, ni pa nujno. Na spodnjo plast namažemo dve tretjini kreme, pokrijemo z zgornjo plastjo biskvita in čez namažemo preostanek kreme. Po vrhu potresemo z ostankom orehov.

Damo za nekaj ur na hladno.

Mnenja o receptu

Nikoli slisala za puding z okusom smetane-bi slo kaj drugega,npr. vanilija? / lucka52

Puding bo najbrz pravi od Dolcele(Podravka), okus Panna Cotta. Jaz uporabljam tega in je okus kreme neprimerno boljši kot z navadnim vanili pudingom. Sama namreč delam podobno, le da namesto biskvita dam kar piškote, najboljši so nam iz polnozrnate moke. Bolj hitra varianta, pa mnjami dobro! /

Izgleda dobro :) Mene pa zanima kje se dobi puding z okusom smetane ali pa pana cotte? LP / mina20

V vseh večjih marketih: E. Leclerc, Interspar, Tuš. / breskva

Puding z okusom smetane obstaja. Je pa od Dr. Oetker. Majo ga pri sosedu, pa v Sparu tudi. / deede

Pa zelo je dober ta puding! / vajanesa

V Lidlu imejo puding z okusom smetane pakiran po tri komade.Sem ga kupila,nisem ga pa še uporabila. / Tarja83

Aha,panna cotta torej( njam,ima en dober recept zanjo mamamia!).Bom cimprej naredila te rezine,me pa res firbec matra! / lucka52

Jaz kupim puding z okusom sladke smetane Dr. Oetker. Včasih ko skuham čokoladni puding počakam da se strdi, potem pa skuham še ta puding in polijem čez čokoladnega. Po vrhu naribam čokolado. / korosica

A mora biti rastlinska smetana, zame ima boljši okus navedna? / buča