Kako dolgo ostane pecivo sveže v haldilniku.
lp
Serdiški valovi
-
3/5
Zahtevnost - 2 uri
-
4,8
(28)
Sestavine
Krema:
1/2 l mleka
130 g sladkorja
100 g kokosove moke
2 žlici bele moke
2 vanilijeva sladkorja
Biskvit:
5 jajc
130 g sladkorja
130 g moke
1 dl olja
1 dl mleka
1 pecilni prašek
Dodatek:
2 žlici kakava
2 žlici bele moke
Po želji čokoladna glazura:
20 dag jedilne čokolade
10 dag margarine
Postopek
Krema: mleko, sladkor in vanilijev sladkor skuhamo, ko vre, počasi dodajamo kokosovo moko pomešano z belo moko ter ves čas mešamo, da se malo zgosti.
Biskvit: penasto zmešamo jajca, sladkor, olje in mleko ter dodamo moko s pecilnim praškom. Razdelimo na dva dela:
v 1. del dodamo 2 žlici kakava
v 2. del dodamo 2 žlici bele moke
Črni del biskvita vlijemo na peki papir, pečemo 15 minut pri 175 stopinjah.
Nanj vlijemo kremo. Na kremo vlijemo rumeni biskvit in vse skupaj počasi pečemo 25 minut na 175 stopinjah.
Čokolado z margarino zmešamo nad soparo in tekoče vlijemo na pecivo.
Opombe
Količina je primerna za manjši pekač.
Recept mi je zaupala prijateljica, kot ga peče njena mama v Serdici.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
