Serdiški valovi

Name: Serdiški valovi
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija-Goričko (Serdica)
Ingredients: 1/2 l mleka; 130 g sladkorja; 100 g kokosove moke; 2 žlici bele moke; 2 vanilijeva sladkorja; 5 jajc; 130 g sladkorja; 130 g moke; 1 dl olja; 1 dl mleka; 1 pecilni prašek; 2 žlici kakava; 2 žlici bele moke; 20 dag jedilne čokolade; 10 dag margarine

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

DUŠANKA

128.405 ogledovSlovenija-Goričko (Serdica)

3/5
Zahtevnost
2 uri
4,8 (28)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Krema:

1/2 l mleka

130 g sladkorja

100 g kokosove moke

2 žlici bele moke

2 vanilijeva sladkorja

Biskvit:

5 jajc

130 g sladkorja

130 g moke

1 dl olja

1 dl mleka

1 pecilni prašek

Dodatek:

2 žlici kakava

2 žlici bele moke

Po želji čokoladna glazura:

20 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Krema: mleko, sladkor in vanilijev sladkor skuhamo, ko vre, počasi dodajamo kokosovo moko pomešano z belo moko ter ves čas mešamo, da se malo zgosti.

Biskvit: penasto zmešamo jajca, sladkor, olje in mleko ter dodamo moko s pecilnim praškom. Razdelimo na dva dela:

v 1. del dodamo 2 žlici kakava

v 2. del dodamo 2 žlici bele moke

Črni del biskvita vlijemo na peki papir, pečemo 15 minut pri 175 stopinjah.

Nanj vlijemo kremo. Na kremo vlijemo rumeni biskvit in vse skupaj počasi pečemo 25 minut na 175 stopinjah.

Čokolado z margarino zmešamo nad soparo in tekoče vlijemo na pecivo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Količina je primerna za manjši pekač.

Recept mi je zaupala prijateljica, kot ga peče njena mama v Serdici.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#kuhanje #pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Soncika

član od 200535 sporočil

5.2.2006 ob 21:37 Zelo vesel

SUPER! Danes sem jo naredila in polovica se je ni uspela ohladiti

Slikice pa so tudi poslane!

stana.r

član od 20042909 sporočil

24.4.2006 ob 19:26 Zelo vesel

Odlično!!! Drugič bom delala v večjem pekaču, ker je prehitro zmanjkalo

špelona

član od 200653 sporočil

6.6.2006 ob 12:05

To bomo pa sigurno še kdaj naredili!:)

Je pa dosti boljše dan ali dva potem za jesti.

Ognjič

član od 20064772 sporočil

6.6.2006 ob 13:47

Mnjamiiiiii, dobro in dokaj enostavno za speči.

mlada kuharica

član od 2007111 sporočil

13.2.2007 ob 19:24 Zelo vesel

zelo dobro pecivo ki ga jaz poznam pod imenom kokosovo pecivo! pa saj ime itak ni važen samo da je dobro!

dascha

član od 2005116 sporočil

13.2.2007 ob 20:54

pri nas je tudi med priljubljenimi recepti. mi pa na vrhu ne prelijemo s čokolado, temveč posujemo s sladkorjem v prahu. imam pa eno vprašanje: kaj narediti, da ti črni del biskvita ne bo padel skup? to se nama z mamo vedno zgodi...