Rumovo pecivo

Name: Rumovo pecivo
Total time: 45 min
Yield: 1 pekač
Ingredients: 4 jajca; 200 g belega sladkorja; 100 g masla; 1 dl polnomastnega kravjega mleka; 100 g pšenične bele moke; 1 kos pecilnega praška; 2 veliki žlici čokolade v prahu; 50 g orehov ali mletih lešnikov; 10 malih žlic ruma ali po svojem okusu; 100 g jedilne čokolade

odlično pecivo, enostavno za pripravo

andrejgorisek

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 pekač

4 jajca

200 g belega sladkorja

100 g masla

1 dl polnomastnega kravjega mleka

100 g pšenične bele moke

1 kos pecilnega praška

2 veliki žlici čokolade v prahu

50 g orehov ali mletih lešnikov

10 malih žlic ruma ali po svojem okusu

100 g jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

1. Rumenjake in sladkor penasto vmešamo, dodamo maslo. Prilijemo mleko in vse skupaj dobro premešamo. Dodamo še moko, pecilni prašek, kakav in mlete orehe. Maso dobro premešamo in ji narahlo vmešamo sneg beljakov.

2. Testo damo v namaščen pekač in pečemo 25 minut na 180 stopinjah. Ko je testo pečeno, ga prelijemo z mlekom, če želimo, da je bolj moker, seveda ga na koncu polijemo z rumom. Nazadnje po vročem pecivu polijemo čokoladno glazuro in pecivo postavimo na hladno, da se čokolada strdi. Postrežemo.