Medeni možje z rumovo glazuro

slastni medenjaki z mandlji, lešniki in kupom začimb

Vesna rada peče

11.725 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

150 g medu

80 g muscovado sladkorja

50 g masla

270 g moke

1½ žličke pecilnega praška

1 rumenjak

70 g mletih mandljev

60 g mletih orehov

2 žlici mešanice za medenjake

1 žlica cimeta

2 žlici drobno nasekljanega oranžata

¼ žličke soli

Glazura:

100 g sladkorja v prahu

3-4 žlice ruma

Način za kuhanje

Postopek

V kozico damo med, sladkor in maslo. Segrevamo na nizki temperaturi, da se sladkor stopi. Odstavimo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato primešamo vse ostale sestavine.

S kuhalnico dobro zmešamo, nato pa stresemo na pult. Z rokami gnetemo testo približno 10 minut , da postane mehko in gladko. Na začetku bo testo zelo drobljivo in bo izgledalo, kot da se ne bo povezalo skupaj. Treba je vztrajati in gnesti in dobili bomo prožno testo.

Na pomokani površini razvaljamo testo 5 mm debelo. Z modelčki za piškote izrežemo piškote.

Pečemo 12 minut na 180 stopinjah. Ohladimo jih na rešetki.

Medtem ko se piškoti hladijo, pripravimo glazuro. Sladkorju v prahu dodamo rum, da dobimo gladko, ne preveč tekočo zmes. Zlijemo jo v vrečko za dekoriranje.

Ohlajene piškote okrasimo z glazuro in počakamo, da se posuši.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas