Prispevaj
Shrani
Natisni
Rdeča kapica
Sestavine
7 jajc
7 žlic sladkorja
7 žlic moke
1 pecilni prašek
3 navadni jogurti
20 dag sladkorja
2 žlici želatine
2,5 sladki smetani
jagodni kompot
2 jagodna ali malinova pudinga.
Postopek
Biskvit: jajca ločimo, rumenjake in sladkor penasto umešamo. Stepemo sneg in ga izmenično z moko in pecilnim praškom dodajamo k rumenjakom. *Pečemo 15 minut na 180°C.
1 nadev:
Jogurte in sladkor kuhamo na rahlem ognju, da se sladkor stopi.
Želatino namočimo v vodi, ko nabrekne, dodamo 1 dl vroče vode.
2 nadev:
Smetano stepemo in jo vmešamo k prvemu nadevu.
Na biskvit zložimo jagode in prelijemo z nadevom. Postavimo v hladilnik za 3 ure.
Na soku od kompota skuhamo puding in s tem **prelijemo že ohlajen biskvit.
Opombe
* Pecivo pri peki spremljamo, ker je čas pečenja odvisen od pečice.
** Puding malo ohladimo in mešamo, da ne naredi kože.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kaj počnemo z želatino? Najbrž jo dodamo jogurtu s sladkorjem in šele po ohladitvi še smetano. Ali vzamemo običajno pločevinko jagodnega kompota ca. 850 g?
Menim, da mora biti stvar okusna, zato ne bi rada česa "zamočila"?
Lp
Želatino vlijemo v smetano, medtem ko jo stepamo. Vlijemo jo malo pred koncem stepanja. Lahko jo vmešamo tudi v jogurt. Želatino lahko dodajamo pri kuhanju, pri stepanju ali k hladnim nadevom. Eden kompot ustreza, da prekrijete biskvit, če ste ljubitelji jagod, raje uporabite dva. Upam, da vam bo uspelo.
Recept sem preizkusila z gozdnimi jagodami in okus je izreden! Prijateljica je uporabila višnje in je ravno tako zelo dobro, ampak ni ga čez gozdne jagode. Za preliv sem pa skuhala puding na razredčenem malinovem sirupu - ima krasno roza barvo. Fenomenalna zadevica! (samo ne smete je pustiti več kot 1 uro izven hladilnika, ker se jogurtova krema začne mehčati. Vsaj meni se je.)
Živjo!
Koliko tekočine potrebujemo, da skuhamo puding? Mleko zmenjamo s kompotom, ali za 2 pudinga potrebujemo 1l tekočine iz kompota ali manj? Ampak, ali ne pride potem presladek puding, če ga kuhamo iz kompota?
Kako velik pekač potrebujem?
Hvala in lep pozdrav!
jaz sem dala 2 pudinga v sok, ki mi je ostal od kompota. In normalno skuhala puding-sladkorja nisem nič dodala.
SUPER PECIVO =)
Kaj pecivo lahko naredimo tudi s svežimi jagodami???
Seveda bi šlo. Po mojem bi bilo še boljše. Jaz sem ga naredila kar s kompotom, ker nisem imela ideje, na čem naj potem zakuham puding za zgornji preliv, ki ga skuhaš na vodi od kompota. Je pa res zelo dobro. Ni preveč sladko in zelo kremasto. lp
Zelo dobra sladica sem jo pripravila včeraj se še hladi, ampak malo pa smo se pa že včeraj sladkali. Jaz sem v biskvit dala še 3 žlice orehov za barvo, ga malo še dodatno navlažila s sokom, ker sem uporabila 2 pločevinki jagod in ni bilo nič preveč. Jogurta nisem segrevala, ampak sem uporabila kar mleti sladkor, ki se je raztopil brez problema. Ostalo tako kot je v receptu, mi je pa prišla kar visoka sladica čisto do roba pekača, je pa res tudi lepa na pogled. Priporočamo sploh v tej vročini, ker je zelo osvežilna!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rogljič Croque Madame
Bučna juha s kokosovim mlekom