Recept: Rdeča kapica - Kulinarika.net

Rdeča kapica

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51122

Sestavine

7 jajc

7 žlic sladkorja

7 žlic moke

1 pecilni prašek

 

3 navadni jogurti

20 dag sladkorja

2 žlici želatine

2,5 sladki smetani

jagodni kompot

2 jagodna ali malinova pudinga.

Postopek

Biskvit: jajca ločimo, rumenjake in sladkor penasto umešamo. Stepemo sneg in ga izmenično z moko in pecilnim praškom dodajamo k rumenjakom. *Pečemo 15 minut na 180°C.

1 nadev:

Jogurte in sladkor kuhamo na rahlem ognju, da se sladkor stopi.

Želatino namočimo v vodi, ko nabrekne, dodamo 1 dl vroče vode.

2 nadev:

Smetano stepemo in jo vmešamo k prvemu nadevu.

Na biskvit zložimo jagode in prelijemo z nadevom. Postavimo v hladilnik za 3 ure.

Na soku od kompota skuhamo puding in s tem **prelijemo že ohlajen biskvit.


Opombe

* Pecivo pri peki spremljamo, ker je čas pečenja odvisen od pečice.

** Puding malo ohladimo in mešamo, da ne naredi kože.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 12.6.2003 ob 22:14

Kaj počnemo z želatino? Najbrž jo dodamo jogurtu s sladkorjem in šele po ohladitvi še smetano. Ali vzamemo običajno pločevinko jagodnega kompota ca. 850 g?

Menim, da mora biti stvar okusna, zato ne bi rada česa "zamočila"?

Lp

  

kuha že od: 22.5.2003

Št. objav: 31

Objavljeno 13.6.2003 ob 12:09

Želatino vlijemo v smetano, medtem ko jo stepamo. Vlijemo jo malo pred koncem stepanja. Lahko jo vmešamo tudi v jogurt. Želatino lahko dodajamo pri kuhanju, pri stepanju ali k hladnim nadevom. Eden kompot ustreza, da prekrijete biskvit, če ste ljubitelji jagod, raje uporabite dva. Upam, da vam bo uspelo.

  

kuha že od: 29.6.2003

Št. objav: 517

Objavljeno 6.7.2003 ob 17:49

Zelo vesel

Recept sem preizkusila z gozdnimi jagodami in okus je izreden! Prijateljica je uporabila višnje in je ravno tako zelo dobro, ampak ni ga čez gozdne jagode. Za preliv sem pa skuhala puding na razredčenem malinovem sirupu - ima krasno roza barvo. Fenomenalna zadevica! (samo ne smete je pustiti več kot 1 uro izven hladilnika, ker se jogurtova krema začne mehčati. Vsaj meni se je.)

  

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 22

Objavljeno 27.9.2003 ob 8:32

Živjo!

Koliko tekočine potrebujemo, da skuhamo puding? Mleko zmenjamo s kompotom, ali za 2 pudinga potrebujemo 1l tekočine iz kompota ali manj? Ampak, ali ne pride potem presladek puding, če ga kuhamo iz kompota?

Kako velik pekač potrebujem?

Hvala in lep pozdrav!

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 5.12.2004 ob 16:17

Zelo vesel

jaz sem dala 2 pudinga v sok, ki mi je ostal od kompota. In normalno skuhala puding-sladkorja nisem nič dodala.

SUPER PECIVO =)

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Objavljeno 15.4.2005 ob 18:23

SUPER!!!! Ni kaj rečt......

  

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 29.6.2005 ob 15:07

Fenomenalno pecivo! Pa še izgleda za slikat! Mi smo bili vsi navdušeni.

Lp

  

kuha že od: 17.2.2005

Št. objav: 19

Objavljeno 29.6.2005 ob 15:09

Kaj pecivo lahko naredimo tudi s svežimi jagodami???

  

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 29.6.2005 ob 21:00

Seveda bi šlo. Po mojem bi bilo še boljše. Jaz sem ga naredila kar s kompotom, ker nisem imela ideje, na čem naj potem zakuham puding za zgornji preliv, ki ga skuhaš na vodi od kompota. Je pa res zelo dobro. Ni preveč sladko in zelo kremasto. lp

  

kuha že od: 10.9.2004

Št. objav: 207

Objavljeno 1.7.2005 ob 7:24

Zelo dobra sladica sem jo pripravila včeraj se še hladi, ampak malo pa smo se pa že včeraj sladkali. Jaz sem v biskvit dala še 3 žlice orehov za barvo, ga malo še dodatno navlažila s sokom, ker sem uporabila 2 pločevinki jagod in ni bilo nič preveč. Jogurta nisem segrevala, ampak sem uporabila kar mleti sladkor, ki se je raztopil brez problema. Ostalo tako kot je v receptu, mi je pa prišla kar visoka sladica čisto do roba pekača, je pa res tudi lepa na pogled. Priporočamo sploh v tej vročini, ker je zelo osvežilna!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.