Rdeča kapica

Name: Rdeča kapica
Total time: 45 min
Yield: velikost pekača 23x40
Ingredients: 6 jajc; 10 žlic sladkorja; 10 žlic mleka; 10 žlic moke; 10 žlic olja; 1 pecilni prašek; 3 žlice kakava; višnje; 1/2 l sladke smetane; 300 g skute (pasirane); 200 g sladkorja; 2 preliva za torte (temna); sok višnjevega kompota

sočen, osvežilen in zelo okusen biskvit

angie.orhideja

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: velikost pekača 23x40

Biskvit:

6 jajc

10 žlic sladkorja

10 žlic mleka

10 žlic moke

10 žlic olja

1 pecilni prašek

3 žlice kakava

Obloga:

višnje

Krema:

1/2 l sladke smetane

300 g skute (pasirane)

200 g sladkorja

Preliv:

2 preliva za torte (temna)

sok višnjevega kompota

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin zmešamo testo in ga razdelimo na dva dela. En del testa je svetel, v drugi del pa zamešamo še kakav, da dobimo temno testo. Prvi del biskvita pečemo pri 180 stopinjah 5 minut.Tako zapečen biskvit obložimo z odcejenimi višnjami iz kompota in vse skupaj prelijemo z drugim - temnim delom testa. Pečemo še približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Stepemo sladko smetano, dodamo sladkor in skuto ter premažemo čez hladen biskvit. Damo v hladilnik, vmes pa naredimo preliv za torte, ki ga pripravimo po receptu na ovitku. Preliv prelijemo po biskvitu in ponovno damo v hladilnik.