Pecivo je dobro a malo prevec sladko! Lahko se ga sladka pol manj! In tudi v kremo lahko dodate dosti manj margarine! Mogoce bom drugic namesto tega testa probala z navadnim biskvitom, da bo mehkejse!
Rafaelove kocke
majdi 
46.038 ogledov
46.038 ogledov
-
1/5
Zahtevnost - 45 min
-
4,9
(12)
Sestavine
Testo:
6 beljakov
30 dag sladkorja
15 dag kokosa
10 dag moke
Nadev:
6 rumenjakov
15 dag sladkorja
2 dl mleka
4 - 5 žlic moke
3 dl mleka
2 vanilijeva sladkorja
20 dag margarine
Postopek
Beljake zmešamo, dodamo sladkor, kokos in moko. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo pri 150 stopinjah 15 do 20 minut . Testo ohladimo.
Nadev:
Penasto umešamo rumenjake in sladkor, nato postopoma dodajamo mleko in moko. Posebej zavremo 3 dcl mleka kateremu dodamo dva vanilijeva sladkorja. Vmešamo rumenjakovo maso, kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti (kot puding). V hladno maso umešamo 20 dag margarine. Ohlajeno namažemo na ohlajeno testo in posujemo s kokosovo moko. Zadostuje za pekač 25 X 35 cm.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
