biskvit s kokosovo kremo in mandlji
64.391 ogledov
4,7
(3)
Biskvit:
6 rumenjakov
1 jogurtov lonček sladkorja
1/2 jogurtovega lončka olja
1/2 jogurtovega lončka mleka
7 velikih žlic moke
1 pecilni prašek
sneg 6 beljakov
Krema:
8 dl mleka
1 jogurtov lonček sladkorja
2 dl mleka
8 velikih žlic gustina
250 g margarine
100 g kokosove moke
+kokosova moka za posip
mandlji po želji
Testo:
Stepemo sneg iz beljakov. Rumenjake in sladkor penasto umešamo in dodamo mleko ter olje. Primešamo moko s pecilnim praškom in na koncu dodamo še sneg beljakov.
Pečemo cca. 10 minut na 180 stopinj (do zlatorumene barve)
Krema:
8 dl mleka, sladkor in vanilijev sladkor zavremo. V 2 dl zmešamo gustin in ga primešamo vrelemu mleku. Mešamo, dokler se ne zgosti. Maso ohladimo in ohlajeni primešamo margarino in kokos.
Kremo namažemo po ohlajenem biskvitu in posujemo s kokosom. Po želji lahko okrasimo z mandlji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Biskvita je ravno za originalen pekač od pečice. Najboljše je hladno.
Sama vedno najprej skuham kremo, potem spečem biskvit in med tem dokončam kremo. Tako sta krema in biskvit isto časno ohlajena in s tem postopek krajši [:)]
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Tole pecivo pri nas ne sme manjkati ob praznovanjih...pa tudi na nekem forumu (imamo srečanja) so nori nanj...
Bjerka,jaz pecivo vedno delam 1 dan prej...najraje zvečer,drugi dan pa samo režem.Pa 1. naredim kremo,jo dam hladit in vmes spečem biskvit pa se ravno izide :)
Drugače me pa veseli,da ti je všeč :)
