Pita iz bučk

Jaz bi prve in druge, pa bi videla, katere so boljše in potem uporabljala tiste vnaprej. Bi pa tako v ene kot v druge dala vsaj 2 žlici limoninega soka, ki doda bučam manjkajočo kislino.

V prepričanju, da bo ta pita super sem jo danes spekla. Na žalost je spodnja plast ostala nepečena, ostala je samo moka :( Dala sem več tekočine, prešpikala, pa ni nič pomagalo. S pecivom na suho pa nikoli nimam problemov.

no včeraj je bilo tudi na naši mizi ta čudovita pita in je res okusna in zelo enostavna za pripravo.

priv

Pita je okusna, vendar za moj okus preveč sladka. Priprava je res enostavna.

Danes naredila in je bila pohvaljena od vseh jedcev... Res je zelo okusna. Sem poslala tudi slikco, ki je na poti...

Imela sem iste težave kot spelci :(((( Pecivo na suho mi vedno uspe, tu pa je spodaj ostala samo moka, ostalo pa lepo spečeno.

Torej je bil nadev preveč suh in ni mogel namočiti spodnje plasti oz. tekočina, s katero si polila, ni uspela ponikniti do dna pekača. Prihodnjič z vilicami na gosto prepikaj skozi vsebino po celem pekaču in nekaj časa počakaj, preden boš dala pekač v pečico. Bi moralo uspeti.

Naredila točno po receptu s tem, da sem upoštevala mnjenja o dodanem limoninem soku in seveda prešpikala - uspelo je in zelo dobro je.

Jaz tako delam atomski retaš. Recept je v bazi. No sedaj sem poskusila z bučo, oranžno. Zelo dobro, ker pa je buča že sama po sebi sladka, sem dodala manj sladkorja. Izpadlo je dobro, sočno in okusno.

Ker se ene tožite, da je dno suho, mogoče date predebelo plast moke.

Pita je odlična, vendar bi jaz prosila prisotne če imajo tudi kakšno slano varjanto. Kako to naredijo, kaj dajo noter. Kaj če bi dala bučke in skuto ?