Pita iz bučk

Jaz bi tudi rada spekla slano varianto. Duši ni dobila nobenih namigov, mogoče uspe sedaj?!

Izkušene kulinarike prosim za nasvete.

Kruhy, po moje in če imate radi, bi bila to čudovita slana pita. Meni osebno še bolj všeč kot sladka. Čeprav sem sicer ljubiteljica tudi štrudljev, gibanic in podobnih dobrot.

Jaz si tele verzije, kljub temu, da na slikicah izgleda izvrstno, ne upam lotit, ker se bojim, da mi tekočina ne bi popolnoma prepojila suhe zmesi. Nimam rada suhih otočkov v pecivu, pa četudi gre za čisto male predelčke. Namreč, nekajkrat sem poskusila s ciganskim štrudljem, ki ga nekatere, skoraj večina zelo hvalite in uspešno pripravljate, meni pa ni uspel v taki meri, da bi bila navdušena.

Šele sedaj vidim, da duši in karlinka sprašujeta, kako bi se obnesla slana varianta in kako jo pripraviti. Če vaju še zanima: Uporabita listnato ali vlečeno testo, premažita ga s kislo smetano in posujta z bučkami, ali pa naredita zmes skute in kisle smetane, lahko dodata še jajčko, rahlo posolita, namažita testo in posujta z bučkami. Zelo okusno bo. Če pa želita delat na način kot je v zgornjem receptu, pa po moki razporedita nadev skuta, smetana jajček, kar naj bo rahlo soljeno, na to potresita bučke in nadaljujeta kot je zapisano v receptu.

Hitro, enostavno, poceni in izredno okusno! :)

Odličen recept. Ko namažem pladenj, potresem drobtine, dam suho prvo plast testa, z žlico nanesem tekoči preliv. Šele nato naložim bučke, drugo suho plast testa, prešpikam in z žlico nanesem ostali preliv. Če je se kje vidi kaj testa poravnam z žlico, da čes pride tekočina. Ker moji niso ljubitelji bučk sem dodala rozine. Pri naslednji peki pa skuto.

Lp

Na dnu je bilo srovo, na vrhu zepki moke, kar sm probala sredice je bila okusna. Skoda ker mi ni uspelo, sem zelela ponuditi nekaj novega.

No jaz pa sem bučka delala to enostavno pito iz bučk pa sem dala v pekač z obročem in mi je vsa ta zmes iz jajc in smetan stekla vn :))))

Nooo pa sem prespikala po sredini malo več pa senkrat vse vlila bolj po sreini.... No ratalo je in je odločna ;)