Pehtranov biskvit

Santina, ta recept sem lani iskala preko foruma, le da je tam še nek bel nadev. Mogoče veš, iz česa je ta nadev?

Seveda lahko povem. To je samo kisla smetana, ki se krasno ujema z biskvitom. Se splača poizkusiti!

Predvodevam, da je v receptu misljen svez pehtran.....ker ga nimam, me zanima ali lahko uporabim posusenega (kupljenega) in koliko? LP

Baje se lahko biskvit naredi tudi iz posušenega pehtrana. Jaz še nisem probala. Če boš pa ti, mi sporoči rezultat

Pehtran je dober tudi zamrznjen. Jaz ga uporabljam za potice, tega biskvita pa še nisem probala, pride pa kmalu na vrsto. Sliši se dobro.

Preizkusila sem gornji recept s polovično količino sestavin - odlično mi je uspel. Tista kisla smetana je pa še pika na i. Vse čestitke tistemu, ki se je spomnil tega recepta.

Kolikšen naj bo pekači? Zanima me, ali ima pecivo, glede na to, da vsebuje dve pesti pehtrana, zelo močab okus po pehtranu? Rada bi spekla to pecivo, ker imamo radi peciva s kislo smetano, pa tudi pehtran nam je všeč, le da ga ne sme biti preveč. Hvala za odgovor

Moj biskvitni pekač ima premer 21 cm (aluminijasti, ki ima ločeno dno, obod pa se malo raztegne) in je ravno pravšnji za polovično količino sestavin. Pehtran pa je mož kupil na trgu in sem ga porabila samo pol šopka, drugo polovico pa zamrznila za prihodnjič. Ne bi mogla reči, da ga je bilo za eno pest, prej manj, pecivo pa ima rahel okus po njem - res zelo dobro. Mami1, kar ojunačite se in specite, ne bo vam žal. Dober tek!

Enostavno in hitro, predvsem pa zelo dobro.

Mami1

Tole je pa zelo dobro! Včeraj sem naredila in je šlo takoj po njem. No, slikati sem še uspela in sem danes slikico poslala! Vse čestitke za recept!