piknik,rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Muffini za čokoholike

FacebookTwitter

za vse ljubitelje čokoladnih dobrot

Preverjen
malakuharca  293.378 ogledov
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena 4,8 (84)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

125 g margarine

lonček navadnega jogurta

125 g sladkorja (lahko tudi manj)

2,4 dl mleka (za bolj čoko okus

dodaj mleku kakav)

100 g jedilne čokolade

2 jajci

vanilin sladkor

pecilni prašek

380 g moke

150 g čokolade, sesekljane na koščke

Postopek

Margarino in čokolado stopimo nad vodno paro.

Medtem razžvrkljamo jajca z malo mleka.

V drugi posodi zmešamo skupaj pecilni prašek, moko, vanilin sladkor in sladkor.

V stopljeno margarino in čokolado vmešamo jogurt, mleko, razžvrkljani jajci.

To maso nato dodamo v posodo z moko in vse skupaj dobro premešamo (če je masa presuha, dodamo mleko, če premokra, pa moko ali še boljše kakav ali čokolado v prahu).

Dodamo čokoladne koščke (lahko jih zamenjamo z vsem, kar nam pade na pamet).

S pripravljeno maso napolnimo modelčke za mafine, ki jih damo peči v pečico, ogreto na 180º C in jih pečemo 20-25 minut .

Ko čas poteče, zapičimo v en mafin zobotrebec; če je suh, so pečeni, če pa se ga drži masa, moramo peči mafine še malo dlje. Ohladimo.


Opombe

Če želite malce močnejši okus po kakavu, dodajte dve majhni žlički črne kave.

Za bolj rumove mafine dodajte rozine, namočene v rum.

Najboljša čokolada za v mafine je temnejša

(delež kakava 50 odstotkov).

Poleg pecilnega praška lahko dodate tudi sodo bikarbono, da so še bolj rahli.

Mini mafini: z maso za mafine napolnite modelčke za praline, ki jih nato pečete pri isti temperaturi 15 minut. Uporabite več papirnatih modelčkov, da mafini obdržijo obliko in se ne razlezejo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Tudi jaz sem danes prvič sprobala pekač za mafine,vedno sem mislila da mi ne bodo ratali in glej -odlični so.Prvo rundo sem malo preveč časa pekla ,druga pa je ravno prava,kar topijo se v ustih.Namesto navadnega jogurta sem dala Jogobelo-jagodo.

lp goga

No, pa sem se opogumila za mafine. Prišlo jih je 24 in so res pravi za čokoholike

Pred kakim mesecem sem tudi jaz spekla te mafine in odziv je bil fantastičen! V bistvu mi sploh ne pustijo peči drugih, tako da jih mamo kar redno na zalogi. Pa tudi nič ne izgleda, da bi se jih kmalu naveličali:) Sem pa enkrat poslusila namesto črne čokolade dati belo, tisto za kuhanje od Mannerja, pa tudi ni bilo slabo. Je bil pa okus malo manj izrazit, ampak tako pač je pri beli čokoladi.

Super mafini, res!!!

Danes smo jih pekli in so res odlični! Bilo jih je pa 27, ampak sem sama malo "zamočila", bi morala v kakšnega še malo mase dodat pa bi jih bilo glih 24...bomo vedeli za drugič :)))

@Angelina, jaz dam čokolado kar v multipraktik in jo zmeljem na željene koščke. Sicer dam malo več kot polovico temne čokolade oz. čokolade za peko ter polovico mlečne čokolade. No ker imam zelo rada čokolado semnamesto mleka kateremu bi dodala kakav dala kar čokoladno mleko in je bilo super ;)

tole je eden najbolših receptov za mafine

Jaz sem jih tudni naredila iz polnozrnate moke, še čokoladni šejk Herbalife sem dodal in ven je prišlo 17 noro dobrih mafnov!

dons bom delala te muffine

Sem delala, pozabila dati v pekač papirčke, pa je

vseeno odlično uspelo. Za čok. koščke sem pa kar nasekljala jedilno čok.-odlično!

Jaz ne razumem, kako nekateri delajo muffine, da jim ne uspe. Ta recept je daleč najboljši izmed vseh receptov. Jaz sem ga že parkrat naredila, pa mi VEDNO uspe. Očitno se jim zalomi pri pripravi mase. Jaz dam vseeno čisto 5-ko za ta recept!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec