Boonkoo, čas pečenja???? si mislila 7-8 minut? malo predolgo je krepka ura, vsaj meni se tako zdi.
galja
Magdina skutna posipanka
sočna sladica s skuto
boonkoo 
25.188 ogledov
25.188 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(2)
Sestavine
Za testo:
15 dag moke
1/2 žličke pecilnega praška
7 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 jajce
7 dag mehkega masla
sol
Za nadev:
75 dag skute
15 dag sladkorja
3 žlice limoninega soka
5 dag jedilnega škroba
3 rumenjaki
3 beljaki
2 dl sladke smetane
Za posip:
10 dag moke
7 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
7 dag mehkega masla
Postopek
Iz sestavin za testo zamesimo testo in ga dobro pregnetemo. Dno modela namastimo ter testo z rokami potlačimo na pekač, naredimo rob po obodu. Pečemo v pečici ogreti na 225 stopinj 10 minut .
Stepemo sladko smetano, naredimo sneg iz beljakov ter ju primešamo k ostalim sestavinam za nadev.
Sestavine za posip razmešamo. Na pečeno testo damo nadev, nanj z rokami nadrobimo posip ter pečemo še 70-80 minut pri 175 stopinjah.
Ko je pecivo pečeno, naj še 15 minut ostane v izklopljeni pečici.
Opombe
Za to maso vzamemo srednje velik pekač.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
