je ze v moji belezki
Skutna torta by Bellamie
enostavna, kremasta in ravno prav sladka torta za ljubitelje skute
Bellamie 
25.509 ogledov
25.509 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
4,5
(2)
Oglas
Sestavine
Biskvit (za eno plast):
3 jajca
2 zvrhani žlici sladkorja
6 zvrhanih žlic ostre moke
30 ml vode
30 ml olja
1/2 vrečke pecilnega praška
Nadev:
500 g skute
0,5 l sladke smetane
0,5 l mleka
4 rumenjaki
200 g sladkorja
1,5 vrečka želatine
konzerva kompota (po želji, jaz sem uporabila breskvinega)
Postopek
1. Biskvit:
Ločimo beljake in rumenjake. Iz beljakov stepemo sneg, dodamo sladkor. Premešamo in počasi dodajamo rumenjake, olje, vodo, moko s pecilnim praškom. Pečemo na 180 stopinjah 7-8 minut (preverimo z zobotrebcem, če je pečeno.)
2. Nadev:
Mleko, rumenjake in sladkor zmešamo in zavremo. Ko zavre, malo ohladimo. Želatino pripravimo po navodilu na vrečki. Damo jo na srednje močan ogenj, da se stopi (ne sme zavreti) in vmešamo v mleko. Stepemo smetano in v drugi posodi malo zmešamo skuto, da postane kremasta. Mleko, smetano in skuto združimo z mešalnikom.
3. Biskvit namočimo s kompotom in nanj zlijemo nadev, dodamo sadje iz kompota v nadev in zravnamo površino. Postavimo za 6 ur ali čez noč v hladilnik. Okrasimo po želji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Obseg modela je 26 cm, lahko pa tudi 28 :)
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
