mnenj na posebni strani

Magdina skutna posipanka

sočna sladica s skuto

Sestavine

Za testo:

15 dag moke

1/2 žličke pecilnega praška

7 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

7 dag mehkega masla

sol

Za nadev:

75 dag skute

15 dag sladkorja

3 žlice limoninega soka

5 dag jedilnega škroba

3 rumenjaki

3 beljaki

2 dl sladke smetane

Za posip:

10 dag moke

7 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

7 dag mehkega masla

Postopek

Iz sestavin za testo zamesimo testo in ga dobro pregnetemo. Dno modela namastimo ter testo z rokami potlačimo na pekač, naredimo rob po obodu. Pečemo v pečici ogreti na 225 stopinj 10 minut.

Stepemo sladko smetano, naredimo sneg iz beljakov ter ju primešamo k ostalim sestavinam za nadev.

Sestavine za posip razmešamo. Na pečeno testo damo nadev, nanj z rokami nadrobimo posip ter pečemo še 70 - 80 minut pri 175 stopinjah.

Ko je pecivo pečeno, naj še 15 minut ostane v izklopljeni pečici.

Opombe

Za to maso vzamemo srednje velik pekač.

Mnenja o receptu

Boonkoo, čas pečenja???? si mislila 7-8 minut? malo predolgo je krepka ura, vsaj meni se tako zdi. galja / galja

Galja, jaz imam podoben recept in se res pece dobro uro. Peces pa v pekacu za torte. Nadeva pride kar precej. Lp, M / Majuska

Se čisto strinjam z Majusko. Jaz pečem na 180 stopinjah 70 minut, potem pa pustim pecivo v izklopljeni pečici še dobrih 10 minut. LP! / fakin712

Ne,galja,se peče točno tako,kot piše.. / boonkoo

Naredila sem v pekaču iz pečice in sem sestavine za testo podvojila, vse ostalo pa uporabila v enakih količinah. Še ena petica za okusnopecivo! / mangobanana

Tudi jaz sem pekla v pekaču od pečice in sem podvojila recept, samo skute sem dala 1kg. Zelo dobro pecivo. Priporočam! / goga

Odlična in seveda temu primerna ocena. Resnično super. Naslednjič bom skuti pridala še pehtran- njami!!! / alim