Skutna pita

super sladica s skuto, jabolki, rozinami,...

vida u.

ogledov: 32 137

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

250 g ostre moke

130 g masla

150 g sladkorja

1/2 pecilnega praška

1 žlica kisle smetane

1 žlica kakava

malo ruma

1 rumenjak

Nadev:

500 g skute

50 g masla

100 g sladkorja

1 žlica jedilnega škroba

3 rumenjaki

4 beljaki

1 jabolko

rozine

1/2 limonine lupine

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo, ga razdelimo na dva enaka dela in oblikujemo v štručki. Damo ju v zamrzovalnik, čisto malo - toliko, da malo zamrzneta. Ko se začne trditi, vzamemo ven in eno polovičko naribamo na dno pekača (kot ribano kašo).

Za nadev vse sestavine zmešamo skupaj, na koncu dodamo sneg 4 beljakov. Nadev zlijemo na testo.

Po vrhu nadeva naribamo drugo polovico "štručke".

Pečemo približno 30 minut v pekaču velikosti 20 x 30 cm.

Opombe

Če se vam bo zdelo na dnu pekača premalo testa, ga lahko nekaj vzamete od druge "štručke", ker po vrhu ni potrebno čisto prekriti nadeva.

V nadev lahko po želji še kaj dodate. Jabolko je boljše, če ga prej zdušimo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO