Če si pekla v prevroči pečici, se je sneg obarval rjavkasto, kar pa ni nič narobe.


348.725 ogledov
1/5
4,9
(41)
Testo:
300 g ostre moke
200 g masla
3 rumenjaki
70 g sladkorja
Nadev:
150 do 200 g marelične marmelade
270 g sladkorja
3 beljaki
200 g zmletih orehov
50 g narezanih orehov
1. Penasto vmešamo maslo in sladkor ter dodamo rumenjake in moko. Zamesimo in nanesemo v namaščen pekač, premažemo z marelično marmelado ter damo za 10-15 minut v naprej segreto pečico na 160 stopinj.
2. Iz beljakov naredimo trd sneg in vanj na rahlo vmešamo sladkor ter mlete in narezane orehe. S tem namažemo pečeno testo ter damo še za 7-10 minut nazaj v pečico.
Ohlajeno razrežemo na pravokotnike.