rojstni dan otroka,kuhanje,pečenje,poletje,sladice

Ledeni veter

pecivo je zelo dobro, kremasto in dobro ohlajeno se prilega v vročih poletnih dneh

Ledeni veter
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

9 beljakov

30 dag sladkorja

1 jušna žlica jabolčnega kisa

Krema:

9 rumenjakov

4 žlice ostre moke

4 žlice sladkorja

2,5 dcl mleka

3 vanilin sladkorje

25 dag masla

2 sladki smetani (pol litra)

banane

jagode

kivi

Postopek

1. Vse sestavine za testo stepamo, dokler ne postane masa zelo čvrsta. Pečemo v velikem plitvem pekaču eno uro na 150 stopinj na srednji višini v pečici. Pekač obložimo z alufolijo in izdatno namažemo z maslom.

2. Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo moko, mleko in vanilin sladkor. Počasi kuhamo, da se zgosti. V ohlajeno kremo po žlicah dodajamo spenjeno maslo.

3. Pečeno testo razrežemo na tri dele ter prvo plast testa premažemo s kremo, nanj zložimo sadje in premažemo s stepeno smetano. Ponovimo dva do trikrat. Pecivo postavimo čez noč v hladilnik in naslednji dan uživamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lunastar  

kuha že od: 30.11.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 21.5.2008 ob 11:42

Hvala!

nola  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 16.8.2009 ob 6:24

Imenitno. Drugič sem naredila iz polovičnih sestavin in z malo manj sladkorja.

ursyy  

kuha že od: 26.3.2009

Št. objav: 635

Objavljeno 17.12.2009 ob 21:11

zanima me testo, ki pride iz beljakov, kaj prvo stepano beljake, ko pa je sneg trdi mu dodamo limono oz. kis in sladkor, ali stepate vse skupaj??kateri sladkor pa je bolje uporabit navadni ali sladkor v prahu??

Ognjič  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4732

Objavljeno 22.2.2010 ob 14:14

Končno sem se tega lotila, po mnenju vseh mojih bližnjih je sladica ODLIČNA!

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 22.2.2010 ob 23:09

Zelo vesel

Sladica je res ODLIČNA, jaz sem jo poskusila, ko jo je Ognjič naredila. Res zelo dobro. Kliče po šeeeeeeeee!

Ognjič  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4732

Objavljeno 23.2.2010 ob 8:42

Poglej rrr, kako lepa pohvala

bosa  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 23.2.2010 ob 14:18

Že kar nekaj časa je, ko sem naredila to sladico. Polizali so si prste. Zdaj sem se spet spomnila naj, tako da ga kmalu spet naredim. Res je nekaj posebnega! Dajem petko!

lelci  

kuha že od: 13.3.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 1.5.2010 ob 21:58

Delala sem ga v obliki torte in bila je to najboljša torta doslej.

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 22.5.2010 ob 9:39

Pravkar narejeno. Jabolčni kis sem nadomestila z limoninim sokom in od sadja sem dala samo jagode, ker sem jih imela veliko. Vse skupaj je prišlo kar precej visoko in upam, da se bo lepo rezalo. Sedaj sem postavila v hladilnik in popoldne bo za posladkat. Torej ne bo nič z napotkom, da pecivo postavimo čez noč v hladilnik :)

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 22.5.2010 ob 20:45

Zelo vesel

Pa saj to pecivo je res neverjetno. Moji "jedci" so bili čisto očarani. Vsem je bilo všeč to, da ni v pecivo klasični biskvit temveč pečen beljakov sneg, ki je enostavno božanski in naredi pecivo zelo lahko in po mnenju vseh tudi okusnejše. Pri nas bo v prihajajočih poletnih dneh gotovo večkrat na jedilniku. Ribaracarak, res ti hvala za recept, ki je čista 5!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.