Kvašeni vaflji

Name: Kvašeni vaflji
Total time: 45 min
Ingredients: 1 zavitek suhega kvasa; 1/4 l mleka; 75 g sladkorja; 350 g moke; 4 jajca; ščep soli; limonina lupina (naribana); 150 g masla (lahko tudi manj)/margarine

vaflji narejeni iz 1 zavitka kvasa

Culi28

9.446 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zavitek suhega kvasa

1/4 l mleka

75 g sladkorja

350 g moke

4 jajca

ščep soli

limonina lupina (naribana)

150 g masla (lahko tudi manj)/margarine

Način za kuhanje

Postopek

Kvas zmešamo z žličko sladkorja in 5 žlicami mlačnega mleka. Vzhaja naj 15 minut . Moko presejemo v posodo, dodamo sladkor, jajca, sol, limonino lupino in stopljeno maslo/margarino. Dobro zmešamo in dodamo še preostalo toplo mleko. Nazadnje primešamo kvas in ga pustimo vzhajati 1 uro . Vaflje spečemo v modelu za vaflje (ne pozabimo ga naoljiti!). Ponudimo lahko s kompotom, vaflje namažemo z marmelado ali pa jih potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov