bi se dalo narediti te vaflje tudi brez pekača ali kot palačinke?
Lindini vaflji
belgijski vaflji po Lindinem receptu
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1/2 kg moke
1/2 pecilnega praška ali 20 g kvasa
1 vanilin sladkor
10 dag sladkorja
15 dag masla
3/4 l mleka in vode v razmerju 1:1
3 jajca
ščepec soli
pekač za vaflje
1 žlica olja
Postopek
Moki primešamo vanilin sladkor in pecilni prašek. V sredini naredimo jamico, vanjo damo rumenjake, sladkor, maslo, ki smo ga raztopili v mleku in postopoma vodo, dobro premešamo, da dobimo gladko zmes. Beljake stepemo v trd sneg ter na rahlo primešamo zmesi, dodamo ščepec soli ter ponovno na rahlo dobro premešamo.
Zmes naj počiva pol ure . Vklopimo pekač za vaflje na 4, ko lučka ugasne, premažemo z oljem ter s pomočjo zajemalke vlijemo obe stranici, pustimo odprto 30 sekund, zapremo ter pekač obrnemo. Vaflja pečemo približno 3 minute do zlato rumene barve. Pečena vaflja odstranimo ter nadaljujemo vse do porabe zmesi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
