Recept: Lindini vaflji - Kulinarika.net

Lindini vaflji

belgijski vaflji po Lindinem receptu

  Izvor: Belgija- Lindina kuhinja
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 18 vafljev

1/2 kg moke

1/2 pecilnega praška ali 20 g kvasa

1 vanilin sladkor

10 dag sladkorja

15 dag masla

3/4 l mleka in vode v razmerju 1:1

3 jajca

ščepec soli

 

pekač za vaflje

1 žlica olja

Postopek

Moki primešamo vanilin sladkor in pecilni prašek. V sredini naredimo jamico, vanjo damo rumenjake, sladkor, maslo, ki smo ga raztopili v mleku in postopoma vodo, dobro premešamo, da dobimo gladko zmes. Beljake stepemo v trd sneg ter na rahlo primešamo zmesi, dodamo ščepec soli ter ponovno na rahlo dobro premešamo.

Zmes naj počiva pol ure. Vklopimo pekač za vaflje na 4, ko lučka ugasne, premažemo z oljem ter s pomočjo zajemalke vlijemo obe stranici, pustimo odprto 30 sekund, zapremo ter pekač obrnemo. Vaflja pečemo približno 3 minute do zlato rumene barve. Pečena vaflja odstranimo ter nadaljujemo vse do porabe zmesi.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.4.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 3.9.2012 ob 21:01

bi se dalo narediti te vaflje tudi brez pekača ali kot palačinke?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 3.9.2012 ob 21:42

Žalosten

Vse se da naredit, vendar potem bodo palačinke ne pa vaflji.

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 2.10.2012 ob 10:25

Božiček rabim pekač za vaflje!

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 2.10.2012 ob 10:28

Zelo vesel

Me veseli, da si tvojo željo tukaj zapisala, ker veš, da pri meni pride Božiček vsako leto...

Mu bom omenila!

lp!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.