Kolač s skuto
čokoladno testo, obloženo s skutnim nadevom
- 2 uri
- 5
Sestavine
375 g moke
40 g kakava
3 zravnane žličke pecilnega praška
175 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 jajce
200 g margarine
Skutin nadev:
500 g skute
190 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 jajca
1 vrečka praška za vanilijev puding
220 g raztopljene in ohlajene margarine (lahko tudi manj)
Postopek
Moko, kakav in pecilni prašek presejemo v skledo. Dodamo sladkor, vanilijev sladkor, jajce in margarino. Mešamo z mešalnikom, da dobimo enakomerno testo. Testo pregnetemo na pomokani površini, nato pa 3/4 testa razvaljamo in z njim obložimo namaščen tortni model (dno in obod).
Za nadev zmešamo vse sestavine v gladko maso in jo enakomerno razporedimo po testu.
Preostalo testo natrgamo na manjše koščke in damo na vrh skutne mase.
Kolač postavimo v pečico ogreto na 170 - 180 stopinj ter pečemo približno 60 minut.
Opombe
Za nadev lahko uporabimo katerikoli okus pudinga. Če uporabite čokoladni puding, pri testu izpustite kakav in ga zamenjajte z ustrezno količino moke (tako videz kolača ni povsem enotne barve).
Če želite, lahko nadevu dodate tudi borovnice.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole bom pa naredila, ampak brez margarine v nadevu, se mi zdi povsem nepotrebna. Sicer je pa recept izredno mamljiv.
Količino margarine v nadevu lahko zmanjšate, bi moralo vseeno uspeti. :)
Ne, nič mleka ne dam notri..
mmmm UMMMM NOM NOM. SkutoHOLIK on the move!! Definitivno SHRANIM. Zmanjšam sladkor, margarina OFF in nadomestim z maslom. Vse ostalo po receptu.
POROČAM/JAVIM!?!??! Ja pa,ja pa, ja paaaaa AAAAAAA....Za SKUTOLOVERE je to muss!!
Ta kolač je izjemno dober, sem ga že velikokrat pekla. Naj samo dodam, da je iz knjige Dr. Oetker (Vse o peki) pod naslovom Ruski kolač s skuto.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zmagovalni bananin kruh
Kavna torta (Coffee cake )