Kokosovo pecivo

preprosta kokosova sladica z jogurtom

Snup

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Pecivo:

280 g kokosove moke

2 navadna tekoča jogurta

2 jajci

8 žlic sladkorja

12 žlic moke

pecilni prašek

2 žlici grenkega kakava

rum (po želji)

Preliv (po želji):

200 g bele ali temne čokolada

2 žlici olja

Način za kuhanje

Postopek

Za pecivo v posodi zmešamo vse sestavine, razen kakava in ruma. Maso razdelimo na dva dela - v en del dodamo kakav in rum ter maso dobro premešamo. Pripravimo model, kamor damo najprej temni del testa, nanj pa svetli. Masa je precej gosta.

Pečemo v ogreti pečici cca. 30 minut pri 180 stopinjah.

Med peko pripravimo čokoladni preliv tako, da stopimo čokolado in olje nad soparo in prelijemo pecivo, ko se ta nekoliko ohladi.

Ohlajeno pecivo narežemo na kvadratke in postrežemo.

Opombe

Zabavno pri tem receptu je, da se lahko igramo z barvami in okusi (črno-belo) :) Masa je primerna tudi za peko v modelčkih za muffine, le da pečemo malo manj časa.