Kokosovo pecivo
zelo enostavna in hitro pripravljena sladica
Sestavine
12 dag masla
3 rumenjaki
7 dag sladkorja
1 dl mleka
20 dag moke
1 žlička pecilnega praška
Nadev:
3 beljaki
12 dag sladkorja
1 žlica limoninega soka
12 dag kokosove moke
20 dag marmelade (češpljeva, marelična...)
Postopek
Zmehčano (ne raztopljeno) maslo mešamo, posamezno dodajamo rumenjake s sladkorjem ter vse skupaj dobro zmešamo. Prilijemo mleko in dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom ter napravimo gosto testo. Testo nanesemo po namazanem pekaču, enakomerno razširimo za prst na debelo. Postavimo v 190 stopinj vročo pečico in na pol spečemo. Potem ga postavimo iz pečice, namažemo z marmelado, čeznjo naložimo nadev, poravnamo in postavimo nazaj v pečico za 15 - 20 minut, da se do kraja zapeče.
Nadev:
iz beljakov napravimo trd sneg, dodamo sladkor in mešamo, da postane sneg še bolj trd in ob strani prilivamo limonin ali pomarančni sok. Kokos zamešamo z ročno metlico v dolgih, počasnih obratih. Če mešamo z mešalcem, se nadev zmehča, postane tekoč. Pečeno in ohlajeno sladico poljubno narežemo.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ribja juha s testeninami
Čarobna zelena torta