Kokosovo pecivo

zelo enostavna in hitro pripravljena sladica

janja14

ogledov: 13 415

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

12 dag masla

3 rumenjaki

7 dag sladkorja

1 dl mleka

20 dag moke

1 žlička pecilnega praška

Nadev:

3 beljaki

12 dag sladkorja

1 žlica limoninega soka

12 dag kokosove moke

20 dag marmelade (češpljeva, marelična...)

Način za kuhanje

Postopek

Zmehčano (ne raztopljeno) maslo mešamo, posamezno dodajamo rumenjake s sladkorjem ter vse skupaj dobro zmešamo. Prilijemo mleko in dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom ter napravimo gosto testo. Testo nanesemo po namazanem pekaču, enakomerno razširimo za prst na debelo. Postavimo v 190 stopinj vročo pečico in na pol spečemo. Potem ga postavimo iz pečice, namažemo z marmelado, čeznjo naložimo nadev, poravnamo in postavimo nazaj v pečico za 15 - 20 minut, da se do kraja zapeče.

Nadev:

iz beljakov napravimo trd sneg, dodamo sladkor in mešamo, da postane sneg še bolj trd in ob strani prilivamo limonin ali pomarančni sok. Kokos zamešamo z ročno metlico v dolgih, počasnih obratih. Če mešamo z mešalcem, se nadev zmehča, postane tekoč. Pečeno in ohlajeno sladico poljubno narežemo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO