Jagodna rulada
sveža rulada za poletne dni
tanja238 
7.207 ogledov
7.207 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
120 g sladkorja
100 g moke
1,5 dl mleka
1 dl pinacolade/kokosov liker
Nadev:
500 g jagod
1 sladka smetana (lahko malo manj in več jagod)
sladkor po okusu za smetano
Postopek
Priprava biskvita:
beljake stepemo v trd sneg. V drugi posodi stepamo sladkor in rumenjake toliko časa, da se speni. Sneg zmešamo z rumenjaki ter potresemo s presejano moko. Na rahlo vmešamo v testo. Testo mora biti gladko in mora obdržati čim več mehurčkov. Testo nato vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 10 minut na 220 stopinj. Pečeno testo položimo na mokro kuhinjsko krpo in ga namočimo z mlekom in Pina colado.
Nadev:
jagode operemo in narežemo na tanke lističe. Sladko smetano stepemo s sladkorjem. Po biskvitu najprej razporedimo 2/3 jagod in nanje namažemo smetano. Zvijemo rulado. Na koncu rulado obložimo s preostankom lističev jagod. V primeru, da so jagode zmrznjene, jih odtalimo, s paličnim mešalnikom naredimo kašo in vmešamo v stepeno smetano, vendar je rulada boljša s svežimi jagodami.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
