Mala jagodna mascarpone tortica

Srčkano. Mamamia

Hvala ;) Nism mela modelčkov, pa sm kr narisala na papir, pa pol obrezovala okoli. Se je treba znajt ;)

Izgledajo zelo priSRČNO:))

Imam vprašanje v zvezi s pripravo testa. Najprej piše, da zmes zmešamo z žlico, jo nato damo v hladilnik ter kasneje zamesimo in razvaljamo testo. Ali to pomeni, da se masa v hladilniku toliko strdi, da je potem kompaktna za valjanje? Malo mi ne gre skupaj tisto mešanje z žlico.. je na začetku bolj redka zmes?

No sem malo priredila zadevo in je izpadlo ok. Kot sem predvidevala je bilo testo preredko za valjanje, zato sem dodala še malo moke in ga kar z rokami razporedila po pekaču. Ko se je speklo je bilo precej krhko, zato sem ga uporabila samo za spodnji del tortice, na katerega sem potem nabrizgala kremo in okrasila z jagodami. Predlagam pa, da kremo še pred brizganjem pustite kako uro ali dve v hladilniku, ker se precej strdi in je nanašanje lažje.

Živjo Abi, oprosti za tako pozen odgovor, morda bo pomagalo tudi komu drugemu. Testo se lahko normalno valja, se pa dodaja moka toliko časa, dokler ne postane povsem primerno za valjanje. =) Se pa tako testo uporablja tudi za pite.

Glede kreme je bila pri meni že na začetku zelo kompakta in sem jo potem dala v vrečko ter jo nabrizgala, tako da je bila v hladilniku samo toliko časa dokler sem rezala srčke.

Hvala za slikice. Čudovite so =) Upam da vam je teknilo.

Sicer malo drugače ampak je tudi meni uspelo, glavno da so bili jedci zadovoljni in je hitro zmanjkalo:) Bom pa naslednjič poskusila dati več moke in dejansko gnesti testo in potem razvaljati.

Krema je bila že od začetka primerna za brizganje, ampak tisti ostanek kreme, ki sem ga pustila par ur v hladilniku je bil pa po mojem še boljši! No saj nisem zadnjič pekla, bo pa vsakič malo drugače.

mmm tole bi bilo odlično tudi z baiser srčki. pa še izrezovat jih ni potrebno

Kaj pa so baiser srčki? So mogoče znani tudi pod kakim drugim imenom. Če se boš odločila delat prosim pošlji slikco, pa bo morda res še bolj poenostavilo recept. =)

poišči pavlova, to je baiser testo.