Orehova rulada s kislo smetano

osvežilna rulada za vse letne čase

   sprememba: 26.8.2014ID recepta: 19904

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 2 ruladi po 40cm

Sestavine

Biskvit:

8 jajc

160 g sladkorja

100 g mletih orehov

papir za peko

maslo za mazanje papirja

 

Nadev:

380 g kisle smetane (en velik oz. dva majhna lončka)

1 vanilijev sladkor

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Pripravimo dva velika pekača, ki ju obložimo s peki papirjem in namastimo z maslom.

2. Jajca in sladkor z mešalnikom stepemo v kremo (šoto), cca. 8-10 minut. Z ročno metlico vmešamo mlete orehe, da se enakomerno prerazporedijo po zmesi. Vlijemo na pekača. Pečemo 10 minut na 180 stopinj. Biskvit je tanek.

3. Kislo smetano in vanilijev sladkor zmešamo v posodi, da se sladkor stopi.

4. Na delovno površino si damo drug peki papir, na katerega obrnemo biskvit. Peki papir odtranimo iz biskvita. Po potrebi ga zmočimo z vodo, da se lažje odstrani. Nadev na tenko nanesemo po biskvitu in zavijemo v rulado. Pecivo hranimo v hladilniku.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Triki:

Čeprav kisla smetana ni nič sladka, se sčasoma, ko se pecivo hladi v hladilniku, okusi odlično prepojijo.

Za večjo osvežilnost lahko biskvit poškropimo z mlekom in rumom, vendar ne pretiravat, saj se bo ob "rolanju" hitreje trgal in razpadal.

V kislo smetano lahko poljubno dodajate še druge arome, kot je vanilija, banana, rum, čokolada, gozdne sadeže ipd.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.8.2008

Št. objav: 43

Objavljeno 22.8.2014 ob 13:00

Takšno rulado delam že nekaj let. Pozimi je namazana 'samo' s smetamo, poleti pa dodam sezonsko sadje, od mali, robid, borovnic, breskev... Enostavna in zelo okusna. Vedno hitro zman.

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 22.8.2014 ob 21:00

Zelo vesel

Ne morem si kaj: mislim, da je to 15. ali 16. recept za to rulado (priznam, količine se čisto ne ujemajo, zlasti ker so največkrat v žlicah) na Kulinariki. Očitno gre za zelo priljubljeno sladico!

  

kuha že od: 30.5.2013

Št. objav: 12

Objavljeno 23.8.2014 ob 15:10

Res je, okus je božanski, sploh tisti, ki imajo radi orehe. Držim se pa tega recepta, ker se naredita dve ruladi z zelo tankim biskvitom, drugi recepti so zame ali premalo sladki ali pa narediš malo debelejši biskvit pa ne pride kisla smetana toliko do izraza. Stvar okusa. Je pa ta recept tudi v mnogih kulinaričnih knjigah.

  

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 3.9.2017 ob 14:46

njamiii ;) danes pripravljena in definitivno še kdaj :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.