dvobarvno pecivo z jabolki
149.480 ogledov
2/5
4,9
(23)
Biskvit:
sladkor in rumenjake penasto umešamo, dodamo preostale sestavine ter sneg beljakov. Polovico testa vlijemo v pekač in damo v pečico, da malo zakrkne (cca. 15 minut ). Potem namažemo na biskvit nadev ter ga prelijemo z drugo polovico testa, kateri dodamo 2 - 3 žlice kakava ter spečemo do konca.
Nadev:
1 kg jabolk naribamo ter malo podušimo (brez maščobe), dodamo sladkor in cimet.
*Mleka lahko mirne duše dodamo malo več, celo potrebno je, ker pride masa precej gosta. Spodnje testo mora biti malce trdo, ko ga vzamemo iz pečice, ker se lahko, če ni dovolj zakrknilo, jabolka sesedejo.
Khm, no, nam je tole super dobro, le škoda, da sem delala v malo prevelikem pekaču. Verjetno bi lepše izgledalo, če bi bil biskvit malo debelejši - ampak kljub temu je vse izginilo. Seveda sledi ocena odlično, ni mi pa čisto jasno, Bernarda85, zelo hvališ, ocena pa 3??? A je napaka?? Tudi jaz bom tole še pekla, ampak v manjšem pekaču; 22x32 cm, ki ga imam, bo ravno pravšnji, se mi zdi. Spodnji biskvit sem pekla na 160 stopinj cca 25 minut, vse skupaj pa še ca 30 minut (ventilatorska pečica). 
