Jabolčni kompot

Name: Jabolčni kompot
Total time: 30 min
Ingredients: 5 jabolk (seveda so najboljša domača); 2 žlici rozin; sladkor po okusu; 1 vanilin sladkor; 2 dl vina; 1 l vode; sok 1/2 limone; olup limone; večji ščep kandirane pomarančne lupine; cimetova skorjica; par kličkov; 2 žlici ruma; 1/4 vrečke začimbne mešanice za kuhano vino

obogaten kompot iz jabolk

JozicinaKuhinja

8.497 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

5 jabolk (seveda so najboljša domača)

2 žlici rozin

sladkor po okusu

1 vanilin sladkor

2 dl vina

1 l vode

sok 1/2 limone

olup limone

večji ščep kandirane pomarančne lupine

cimetova skorjica

par kličkov

2 žlici ruma

1/4 vrečke začimbne mešanice za kuhano vino

Način za kuhanje

Postopek

1. Najprej si pripravimo mešanico vode, vina, limoninega soka in sladkorja, da krhlji ne bodo porjaveli.

2. Jabolka olupimo, izdolbemo pečke in trdi del, narežemo jih na četrtine in nemudoma polagamo v pripravljeno tekočino.

3. Postavimo na štedilnik in dodamo vanilin sladkor, cimetovo skorjico, cele klinčke, limonin olup in kandirano pomarančno lupino. Pokrijemo (mešanje ni potrebno) in tik preden zavre, dodamo še rozine. Takoj, ko jabolčni kompot zavre, ga odstavimo s štedilnika.

4. V kompot vsujemo 1/4 vrečke aromatične mešanice za kuhano vino in dolijemo rum ter pokrijemo za nekaj minut, da se krhlji zmehčajo in prepojijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

- če nimate kandirane pomarančne lupine, lahko dodate sok pomaranče.

- okus kompota odlično dopolnijo medenjaki

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas