Čokoladne kocke

kvas ali pecilni? Peces v pekacu (kako velik?) ali samo na peki papirju? Kolicini masla in cokolade sta OK? Meni se 3/4 kg vsake zdi kar veliko.

Hja, očitno je recept prepisan iz katere od knjig, kjer so "šlampasto" prevedli "kvas v prahu" namesto "pecilni prašek". Ni prvič, da o tem debatiramo.

Sicer pa, če preberemo recpet, je tako pomanjkljiv, da se iz njega res ne da znajti. Glede na navodilo damo v posebno posodo moko in kvas, ju zmešamo in na peki papirju spečemo (35 moinut na 180 stopinj). Kaj naredimo z mešanico ostalega, ni jasno.

Saj ne, da bi mislila resno, da se tako naredi ta sladica, ampak, taka so navodila. Kaj dobimo iz 3/4 kg masla, 3/4 kg čokolade, dveh jajc, 20 dag sladkorja in vsega 15 dag moke, mi tudi ni jasno. Pol žličke kvala ali pecilnega lahko pri tej količini ostalih sestavin izpustimo, ker se res ne bo poznalo.

Glede količin masla in čokolade domnevam, da ima avtorica težave z enoto "dag" = 10 gramov. Zelo očitno gre za 75 g = 7,5 dag vsakega od njiju. Glede "kvasa v prahu" (moje priljubljene teme) je pa že Rimljanka povedala.