rojstni dan otroka,valentinovo,kuhanje,pečenje,sladice

Čebelji pik

FacebookTwitter
Preverjen

Zupca  189.422 ogledovSlovenija - Štajerska

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Krema:

1 l mleka

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

130 g moke oz. primerne količine Gustina (cca. 80 g)

50 g vanilijevega pudinga

5 jajc

šilce vina

250 ml sladke smetane

Biskvit:

4 jajca

120 g sladkorja

80 g moke

pol pecilnega praška

Punč:

pol biskvita raztrganega na koščke

2 žlici marmelade

1 dcl ruma

voda (toliko, da dobimo maso, ki se lepo veže)

sadje iz kompota

mleti orehi za posip

listnato testo

Postopek

Krema: iz mleka, sladkorja, pudinga, moke oz. gustina skuhamo gosto pudingovo kremo. Ko se ohladi, ji dodamo posebej stepene rumenjake, vino, sneg iz beljakov, na koncu dodamo še stepeno smetano.

Biskvit: stepemo rumenjake in sladkor, dodamo moko in pecilni prašek, na koncu dodamo sneg. Spečemo.

Rabimo še dve plasti listnatega testa (preden ga pečemo, ga na gosto nabodemo...kot za kremšnite).

Naložimo:

listnato testo

krema

biskvit

sadje iz kompota

krema

punč

krema

listnato testo

tanka plast kreme

mleti orehi


Opombe

Biskvit pečemo v velikem pekaču, ki je v pečici 12 do 15 minut. Spečemo tanek biskvit kot za rolado. Nalagamo v visok, za polovico manjši pekač. Listnato testo pečemo v ogreti pečici 10 minut na 200 stopinjah.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Jaz sem danes jedla čebelji pik iz mariborske slaščičarne Ilich in je bil božanski. Je pa bila ena konkretno debela plast iz orehov, ki so tu omenjeni samo kot posip vrhnje plasti.

Kakorkoli, tega, o katerem tu govorimo, sem pred leti že delala in to soboto bo ponovno na vrsti.

Mmmmm, jami. Tole je pa čisto po mojem okusu. Ravno prav sladko in sočno, narejeno z zmrznjenimi jagodami. Petica.

lepo pozdravljene/i

Imam eno vprašanje... nikjer še nisem tega zasledila, pa bom vprašala raje :)

Za rojstni dan mojega fanta bi ga rada presenetila s torto - poker,.. ampaaaak, ker moj dragi OBOŽUJE čebelji pik, me zanima ali mislite, če bi lahko tudi to pecivo pokrila z marshmallow fondat in nato oblikovala ?

najlepša hvala že vnaprej za vaše odgovore,

LP

UH, sicer moj odgovor ni pomemben, ampak zakaj bi pokrila? Potem to več ne bo čebelji pik. Ne morem si predstavljat listnato testo oblačiti v bilo kaj, to pa ja ne gre, vsaj zame ne, tudi okus, izgled...Moje mnenje je NE, ampak, je le moje mnenje. Lp

Pozdravljen,

najprej najlepša hvala za odgovor.

Saj zato pa sem tudi vprašala, ker vem, da tako močno obožuje čebelji pik. Tudi meni se ni zdelo najbolj mogoče, ampak sem vseeno vprašala raje.

No hvala za odgovor in mnenje, jaz bom pa poiskala eno fino torto in jo nato okrasila kakor želim :)

Lep podrav

zelo dobro pecivo

recept sem sprobala, sicer sem ga malo priredila, da sem uporabila stvari, ki so bile doma. namesto testa sem za spodaj uporabila kar albert piškote, pa je bilo zelo okusno in sočno pecivo, kot ene male tortice :)

Zelo sočno in dobro.

mene pa zanima v kako velikem pekaču ste pekle biskvit? lp

Avtorica je napisala, da se ga peče v ta velikem pekaču, ki je v pečici.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar