1/5
5
(42)
250 g masla
250 g čokolade za kuhanje, z vsaj 60% kakava
1,5 skodelice sladkorja
1 žlička vanilijevega ekstrakta ali vanilijevega sladkorja
5 jajc
2/3 skodelice moke
1/3 skodelice kakava
ščepec soli
Pečico segrejemo na 175 stopinj, z maslom namažemo pekač ali pa ga obložimo s peki papirjem.
Maslo in čokolado stopimo in počakamo, da se malo ohladi. Najprej vmešamo sladkor, vanilijo in sol. Potem dodajamo po eno jajce in vsakega posebej dobro vmešamo.
Nazadnje dodamo moko in kakav ter še enkrat gladko zmešamo. Testo vlijemo v pekač in pečemo približno 30 minut .
Skodelica je 2,25 dl. Mere pekača približno 23x35 cm.
Tisti, ki imate radi kavo, lahko dodate eno ali dve žlici instantne kave istočasno kot sladkor in vanilijo. Če ste ljubitelji orehov, dodajte eno skodelico grobo nasekljanih orehov. Orehe lahko posipate, ko je testo že v pekaču, ali pa ga na koncu vmešate v testo.
Količina sladkorja je od originalnega recepta že zmanjšana.
Jst bi tud tole zadevico pekla...pa me zanimajo samo približne mere pekača, ki ga uporabite...da ne bom vzela prevelikega (bodo prenizki) ali premajhnega , da bojo visoki in se ne bojo dobr spekl...:( upam, da ne kompliciram...Hvala...pa tud iz moje strani vse pohvale za odlične recepte Vanja...Sanjsko čokoladno čokoladne piškote pečem že kot ta velika 2krat tedensko:)...Ko pa tole zadevico spečem, pa obljubim fotko in mnenje:)
Še en fantastičen recept. Vedno mi uspejo čudovito.
Imam pa vseeno eno vprašanje in sicer, ker so ti brownieji tako fenomenalni, so vsi želeli od mene recept. Dala sem ga trem različnim kuharicam in vsem trem so prišli ven tako nekako ... gumijasti? In sploh ne tako sočni in mehki, kot bi morali biti. Meni se to ni še nikoli zgodilo. Ima kdo kakšno idejo zakaj?
