Brownies na hitro

pridejo precej vlažni in nasitni - jaz sem jih pekla samo takrat, ko sem imela hišo polno gostov

Vanja_v_ZDA

Izvor: ZDA

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g masla

250 g čokolade za kuhanje, z vsaj 60% kakava

1,5 skodelice sladkorja

1 žlička vanilijevega ekstrakta ali vanilijevega sladkorja

5 jajc

2/3 skodelice moke

1/3 skodelice kakava

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 175 stopinj, z maslom namažemo pekač ali pa ga obložimo s peki papirjem.

Maslo in čokolado stopimo in počakamo, da se malo ohladi. Najprej vmešamo sladkor, vanilijo in sol. Potem dodajamo po eno jajce in vsakega posebej dobro vmešamo.

Nazadnje dodamo moko in kakav ter še enkrat gladko zmešamo. Testo vlijemo v pekač in pečemo približno 30 minut.

Opombe

Skodelica je 2,25 dl. Mere pekača približno 23x35 cm.

Tisti, ki imate radi kavo, lahko dodate eno ali dve žlici instantne kave istočasno kot sladkor in vanilijo. Če ste ljubitelji orehov, dodajte eno skodelico grobo nasekljanih orehov. Orehe lahko posipate, ko je testo že v pekaču, ali pa ga na koncu vmešate v testo.

Količina sladkorja je od originalnega recepta že zmanjšana.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

theichi

kuha že od: 2.7.2007

Št. objav: 82

Objavljeno 18.1.2009 ob 16:06

Jst bi tud tole zadevico pekla...pa me zanimajo samo približne mere pekača, ki ga uporabite...da ne bom vzela prevelikega (bodo prenizki) ali premajhnega , da bojo visoki in se ne bojo dobr spekl...:( upam, da ne kompliciram...Hvala...pa tud iz moje strani vse pohvale za odlične recepte Vanja...Sanjsko čokoladno čokoladne piškote pečem že kot ta velika 2krat tedensko:)...Ko pa tole zadevico spečem, pa obljubim fotko in mnenje:)

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 18.1.2009 ob 16:20

Theichi, pekla sem jih v pekaču 23x34 cm, sem pa dodala malo več kot skodelico grobo nasekljanih orehov, ker jih imamo tako pač najraje. Lahko jih postrežeš še malo tople s kepico vanilijevega sladoleda.

uporabno

theichi

kuha že od: 2.7.2007

Št. objav: 82

Objavljeno 18.1.2009 ob 21:56

uf superca...jutri pečem...bom pa namesto orehov dodala lešnike...grobe...mi je okus boljši od orehov...sama sem bolj čokoladni tip in mi orehi ponavadi okus vzamejo...jih mam pa vseeno rada:)

komaj čakam kolačke...:)

uporabno

jankica

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 28.5.2009 ob 8:01

Verjetno je mišljen "pravi" kakav - grenki?

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 28.5.2009 ob 14:58

Jankica, rabiš 1/3 kakava v prahu.

uporabno

jankica

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 31.5.2009 ob 13:37

Mmmmmm, kako so slastni tile "zamorčki", če jih lahko malo po domače imenujem. Zelo sočni, vendar ne presladki. Uporabila pa sem rjavi sladkor.

uporabno

Cressendo

kuha že od: 4.12.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 20.10.2009 ob 21:18

Hej, mene samo zanima, ce bi blo kej narobe ce dam samo 4 jajca ...

Hvala, pa lepo se mejte

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 20.10.2009 ob 21:32

Poskusi, ali pa zmanjšaj še ostale sestavine

uporabno

MancaS

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 29.11.2009 ob 17:34

Tole je božansko. V tem tednu že 3x narejeno :)

uporabno

Kalpana

kuha že od: 20.7.2009

Št. objav: 62

Objavljeno 8.1.2010 ob 23:33

Še en fantastičen recept. Vedno mi uspejo čudovito.

Imam pa vseeno eno vprašanje in sicer, ker so ti brownieji tako fenomenalni, so vsi želeli od mene recept. Dala sem ga trem različnim kuharicam in vsem trem so prišli ven tako nekako ... gumijasti? In sploh ne tako sočni in mehki, kot bi morali biti. Meni se to ni še nikoli zgodilo. Ima kdo kakšno idejo zakaj?

uporabno