Čokoladni brownies
Čokoladna klasika - browniji
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Sestavine
Browniji:
250 g Zvijezda margarina
200 g temne čokolade
80 g kakava
65 g navadne moke
1 žlica pecilnega praška
360 g sladkorja
4 jajca
Ščepec soli
Ganache preliv:
400 g bele čokolade
125 g sladke smetane
Pistacijeva pasta
400 g malin ali gozdnih sadežev po izbiri
Postopek
Browniji:
Zvijezda margarino in temno čokolado stopimo na pari, dodamo ščepec soli.
V stopljeno mešanico postopoma dodajamo preostale sestavine in vse skupaj dobro premešamo.
V pekač položimo peki papir, vlijemo zmes in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut .
Ganache preliv:
Ko je sladka smetana segreta, jo prelijemo čez nasekljano čokolado, dodamo pistacijevo pasto in dobro premešamo.
Brownije postrežemo narezane na kocke, prelite z ganache prelivom in po želji okrasimo z malinami.
Nasvet: med rezanjem naj bo nož moker
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
