Čokoladni brownies

180 g moke

¼ žličke soli

1 žlica kakava v prahu

½ žličke cimeta

1 žlička čilija

200 g temne čokolade

110 g masla

180 g belega sladkorja

60 g rjavega sladkorja

3 jajca

1 žlička vanilije

½ žličke fino naribanega ingverja

V večjem loncu segrejemo maslo, da se raztopi. V toplo maslo vmešamo temno čokolado in sladkor. Dodamo še preostale sestavine ter vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom. Srednje velik pekač obložimo s peki papirjem ali namažemo z maslom in vanj vlijemo maso.

Pečemo na 175 stopinjah 18 do 22 minut. Ko je pečeno in ohlajeno, narežemo na kocke.