1/5
5
(42)
250 g masla
250 g čokolade za kuhanje, z vsaj 60% kakava
1,5 skodelice sladkorja
1 žlička vanilijevega ekstrakta ali vanilijevega sladkorja
5 jajc
2/3 skodelice moke
1/3 skodelice kakava
ščepec soli
Pečico segrejemo na 175 stopinj, z maslom namažemo pekač ali pa ga obložimo s peki papirjem.
Maslo in čokolado stopimo in počakamo, da se malo ohladi. Najprej vmešamo sladkor, vanilijo in sol. Potem dodajamo po eno jajce in vsakega posebej dobro vmešamo.
Nazadnje dodamo moko in kakav ter še enkrat gladko zmešamo. Testo vlijemo v pekač in pečemo približno 30 minut .
Skodelica je 2,25 dl. Mere pekača približno 23x35 cm.
Tisti, ki imate radi kavo, lahko dodate eno ali dve žlici instantne kave istočasno kot sladkor in vanilijo. Če ste ljubitelji orehov, dodajte eno skodelico grobo nasekljanih orehov. Orehe lahko posipate, ko je testo že v pekaču, ali pa ga na koncu vmešate v testo.
Količina sladkorja je od originalnega recepta že zmanjšana.
pa sem jih naredila :) sicer imam malo manjši pekač, tako da sem delala iz 200g masla, 200g čokolade, 4 jajca, 2,5 dl sladkorja, semenčki pravega stroka vanilija, žlica instant kave, malo soli, potem pa kar sem PONESREČI naredila, da sem dodala 2,5 dl suhe snovi, od tega 1,8 moke in 0,7 kakava.....in sem bila vsa živčna, če bo uspelo, ko sem se zavedla napake. no ja, uspelo je odliiiično in prilagam slikco :) aja, pa pekla sem 25 min. hvala za recept!!!
Jaz nisem imela ne dovolj masla, ne 60% čokolade. Namesto masla olivno olje (manj, ker so 'ta pravi' browniji zelo nasitni in kalorični, pa tudi sladki), namesto 60% čokolade pa 40% + pravi kakav. Sladkorja sem dala manj, a so bili vseeno kar sladki.Sama sem osebo mislila, da so browniji trdi, in da se jih bolj liže (kot bonbone) :) Dodala sem še orehe, jutri pa bom za Hanin rojstni dan dodala še smartise. Pohvalila bi recept. Nadpovprečno dobro ;)
foreveryoung, najprej napišeš, kakšni naj bi bili pravi browniji, v naslednjem stavku pa poveš, da si mislila, da so trdi in se ližejo ... Jaz jih po tem receptu večkrat naredim iz polovične mase z grobo nasekanimi orehi in po mojem mnenju so to daleč najboljše brownijni, kar sem jih jedla.
kačča, oprosti mi za napako, ki jo pravzaprav nisem zasledila (mislila sem, da so kalorični, sladki, trdi in da se ližejo; vse skupaj) :) Danes sem jih naredila, a se mi niso uspeli po načrtu. Hotela sem, da bi bili višji, vzela sem manjši pekač in tako po pol ure niso bili pečeni. Pekla sem jih še pol ure, potem pa so...uspeli. Namazala sem jih z nutello, posula s Smartiesi, slikco objavim kmalu. :)
